トマト缶でミートソース作りを手軽に！
調理時間：30 分
分量：2人分
＜材料＞
・じゃがいも ：300g
・トマト(水煮) ：200g
・牛豚合挽き肉 ：100g
・ナツメグ ：少々
・ピザ用チーズ ：70g
・パセリ ：適量
・牛乳 ：50ml
・バター ：15g
・塩こしょう ：少々
＜手順＞
1.ジャガイモは乱切りにして600Wのレンジで5分加熱する。
2.フライパンに牛豚合挽肉、塩こしょう、ナツメグを入れて炒める。
3.色が変わったらトマト缶を入れて水分が半分になるまで煮詰める。
4.(3)をフォークで潰してバター、牛乳を入れて混ぜ合わせる。
5.グラタン皿に(2)、(4)、ピザ用チーズを乗せてトースターで8分焼く。
6.チーズがこんがりになったら完成。お好みでパセリをふりかける。
＜アドバイス＞
ジャガイモは粗く潰した方が食感が残り美味しいです。