文句なし！メインでもサイドでもいい！とろりミートポテトの簡単グラタン #cooking #簡単レシピ #こどもがよろこぶ

トマト缶でミートソース作りを手軽に！

調理時間：30 分
分量：2人分

＜材料＞
・じゃがいも：300g
・トマト(水煮) ：200g
・牛豚合挽き肉：100g
・ナツメグ：少々
・ピザ用チーズ：70g
・パセリ：適量
・牛乳：50ml
・バター：15g
・塩こしょう：少々

＜手順＞
1.ジャガイモは乱切りにして600Wのレンジで5分加熱する。
2.フライパンに牛豚合挽肉、塩こしょう、ナツメグを入れて炒める。
3.色が変わったらトマト缶を入れて水分が半分になるまで煮詰める。　
4.(3)をフォークで潰してバター、牛乳を入れて混ぜ合わせる。
5.グラタン皿に(2)、(4)、ピザ用チーズを乗せてトースターで8分焼く。
6.チーズがこんがりになったら完成。お好みでパセリをふりかける。

＜アドバイス＞
ジャガイモは粗く潰した方が食感が残り美味しいです。