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元シェフで現在料理研究家 2児の父親が隙間時間で毎日の晩御飯を作っています。
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■【材料】1人前
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蕎麦1束 鶏むね肉（もも）50ｇ ねぎ 半分
だし
■【調味料】
水 ７００ｃｃ 酒大さじ２ みりん おおさじ２ 塩 小さじ１/４
だしの素 6ｇ
だしパック 2袋 黒コショウ少々
◆作り方
①ねぎをカットします
②鍋に調味料とネギを入れ約3分煮す
③だしパックを入れさらに煮込み蕎麦が茹で上がる2分前に鳥ムネ肉を入れます
④そばを器に盛りすーおyを入れて完成です
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