月: 2023年12月

初心者でも簡単レシピ✨ 晩ごはんの献立にお困りの方へ🙋‍♀️1品でもお役に立てるとうれしいです♫月~金 19:00 更新!!

🍳おすすめ献立🍽

▼【旨みがハンパない】ちゃちゃっと15分で食べ応えバッチリ『さつま芋バター醤油』

🍆 食材と調味料【2人分】🥦

野菜もごはんもバクバクすすむ◎
ちょっぴり和風な味付け
シャキシャキ食感がクセになる🍛
【和風キーマ】

ぜひ試してみて！

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
小松菜 ・・・・2株(90g)
れんこん ・・・1/3節(130g)
にんじん ・・・1/3本(55g)
玉ねぎ ・・・・1/2こ(125g)
しめじ ・・・・1/4株(55g)
合い挽き ・・・(200g)
たまご ・・・・2こ

🥣調味料/2人分
水 ・・・・・・・150ml
顆粒だし ・・・・小さじ1
しょうゆ ・・・・小さじ1/2
カレールウ ・・・35g

🍳作り方
①小松菜をラップで包んで600W 2分。
②野菜・きのこをいっきにみじん切り。
③合い挽きを切るように炒める。
④油を吸って食材を合流。

⑤たまごを熱湯で8分茹でておく。
⑥調味料を入れてさらに炒める。
⑦1/3を耐熱容器に入れて保存。
⑧お皿に盛り付けて完成。

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00:00 OP
0:16 やすまる 和風万能だしパックについて

0:48 【霜降りひらたけのだしソテー】ごはんが進む
[材料]
霜降りひらたけ…100g(1/2袋)
ごま油…小さじ1強
やすまるだし…1/2包

1:20 【和ーマンポテト】和風のジャーマンポテト
[材料]
じゃがいも…１個　
ミニパプリカ…1 個
ウインナー…3本
やすまるだし…1/2包
ブラックペッパー…適量
醤油…2滴
サラダ油…大さじ1/2

2:12【豚肉冷しゃぶ中華だれ】出汁で茹でるから味がボケない
[材料]
豚肉…200g
▪️中華だれ
オイスターソース、醤油、酢…各小さじ2
砂糖、おろししょうが、ごま油…各小さじ1
すり胡麻…適量
▪️茹で用
水…1.5リットル
やすまるだし…1包
酒…大さじ3
塩…小さじ1.5

3:21 キャンペーンについて

やすまるだしレシピ再生リスト

BGM：https://dova-s.jp/

オックステールの赤ワイン煮込み
2人前
🍚レシピ🥢
【材料】
牛テール2個
玉ねぎ1個
人参1本
セロリ1本
赤ワイン1本
水200cc
コンソメ小さじ1
塩少々
バター10g
ベビーリーフ適量

【作り方】
①:玉ねぎ、人参、セロリは1cm角に切る。
②:ボウルに牛テールと①を入れて赤ワインで一晩マリネする。
③:ザル、ボウルを用意してマリネ液と具材を分ける。牛テールはフライパンで周りを焼く。野菜は別のフライパンで玉ねぎが飴色になるまで炒めたらマリネ液を加えて煮立たせ、灰汁を取る。
④:牛テールがちょうど良く収まる鍋に焼いた牛テールと野菜マリネ液、コンソメを加える。
⑤:牛テールが被るまで赤ワインを注ぎ灰汁を取りながら3時間弱火で煮込む。※水位が減ってきたら赤ワインを足す。
⑥:肉を取り出して、汁を濾す。残った野菜はお玉等で潰す。肉と汁はラップして冷蔵庫で冷やす。
⑦:⑥を冷蔵庫から取り出して汁の方は脂を取り除く。鍋に肉と汁、を入れて蓋をし肉を温める。肉を取り出して汁は強火でとろみが出るまで詰める。火を止めてバターと塩で調整する。
⑧:皿にベビーリーフと牛テールを乗せ、特製ソースをかけて完成。

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今回は季節の野菜を使ったミネストローネのレシピをご紹介します。

やすまるだしは何に合わせせても最高の味を引き出してくれる万能だしなのでぜひ試してみてくださいね！

やすまるだし公式アンバサダーをやらせていただけることになりましたので、お家で簡単な絶品レシピを公開したいと思います。

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#飯テロ
#簡単美味い

今日もご視聴いただきありがとうございます！
今回の動画は、簡単で高タンパクな鶏ささみ丼のレシピを紹介しました！
是非最後までご覧ください！

▶動画内でオススメした動画👇
🎥究極のTKG
→https://www.youtube.com/watch?v=G3krGsQeIM0

▶合わせて見て欲しい動画👇
🎥胸肉とささみ肉の違い
→https://www.youtube.com/watch?v=qWesLpahJ_A

：：：：：：

＜材料:2人前＞

鶏ささみ　5枚(250g)
長ねぎ　1/2本

ごま油　大さじ1
鶏ガラの素　小さじ1
塩　小さじ1/2
柚子胡椒　少々

ご飯　2人前

温泉卵　2個
韓国海苔　お好みで
ごま　お好みで

：：：：：：

【低温調理 加熱時間基準表】
https://boniq.jp/recipe/t-tguide

低温調理の安全性に関しては、【低温調理のルール 〜6つのポイント〜】を参照くださいませ。
https://boniq.jp/recipe/6rules

：：：：：：

【炊飯器での調理に関しまして】

「低温調理」＝殺菌工学に基づき「温度」と「時間」を正確にコントロールした調理となります。

炊飯器は低温調理器をお持ちでない方のための代替え案として、あくまでも一般的に使われいる方法として紹介しております。

しかし、対流がないため低温調理器ほど水温が安定せず、水温管理も正確ではないため「炊飯器での調理」は安全な調理ではないことをご留意くださいませ。

衛生面に関しては、自己責任であることをご理解ください。

：：：：：：

タンパク質ソムリエのKAZUHIROです！

このチャンネルは、簡単で美味しく、効率的にタンパク質を摂取する方法をお伝えしています！
完全タンパク質でカラダに革命を起こし、食で人生を変えていきましょう！

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→https://twitter.com/BONIQ9

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🤵‍♂️羽田和広のプロフィール🤵‍♂️

1979年、東京都生まれ。株式会社葉山社中 代表取締役。海外留学を経て国内メーカーに就職、独立後はWeb広告のマーケティングに携わる。

タンパク質を壊さずに美味しく栄養を摂取できる「完全タンパク質」を手軽に摂取できる低温調理器「BONIQ」を20万人に広める。
日本代表のアスリート・ボディビルダー・美容、健康業界インフルエンサー、各業界のトップから厚い信頼を得ている。
総フォロワー1000万人以上からも熱い支持と称賛。タンパク質一筋で最高の肉体をつくるための研究を第一線でやり続けている。

：：：：：：

「タンパク質摂取をパウダーから食事に変えたことで、体脂肪率や体のキレ、痛みが全く変わりました！」というトップアスリートのフィードバックから、タンパク質は食事で摂ることが最も重要であることを知りました。

また、２人に１人が成人病で亡くなる現代を変えるのも、日々の食が重要な役割を果たします。

一般人のメタボを無くし、アスリートのパフォーマンスをアップさせる。

全ての方に、膨大な影響を与える「食」を見直すキッカケとなれば嬉しいと思いこの活動をしております。

低温調理を活用してタンパク質を壊さずに美味しく栄養を摂取できる「完全タンパク質」を広めて行きます。

：：：：：：

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#タンパク質 #筋トレ #ささみ

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材料は目分です。

＞楽曲クレジット
夢物語 (feat. Matsuki)/ ALL BGM CHANNEL
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 3～4人前
・牛切り落とし肉　400g
　・玉ねぎ　1個
・にんにく　1かけ
・薄口醤油　大さじ4
・ホワイトバルサミコ（普通のバルサミコで代用可）　大さじ2
・白ワイン（料理酒で代用可）　大さじ4
・砂糖　大さじ2
・水　300g
・オリーブオイル　大さじ1
・塩　適量
・こしょう　適量

■レシピ
①牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは1センチ幅の串切りにする。にんにくは潰しておく
②鍋にオリーブオイルとにんにくを加熱して、香りが出たら、玉ねぎをしんなりするまで炒める
➂調味料と水を加えてひと煮立ちしたら5分ほど玉ねぎを煮た後、牛肉を加える。灰汁をとったら、弱火で約10分煮込む。塩で調味する
④ごはんに盛り付け、仕上げにオリーブオイルとこしょうを振って出来上がり

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