月: 2023年12月

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元シェフで現在料理研究家　2児の父親が隙間時間で毎日の晩御飯を作っています。
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■【材料】1人前　
・
蕎麦1束　鶏むね肉（もも）50ｇ　ねぎ　半分
だし
■【調味料】
　
水　７００ｃｃ　酒大さじ２　みりん　おおさじ２　塩　小さじ１/４
だしの素　6ｇ　
　だしパック　2袋　黒コショウ少々
◆作り方
①ねぎをカットします
②鍋に調味料とネギを入れ約3分煮す
③だしパックを入れさらに煮込み蕎麦が茹で上がる2分前に鳥ムネ肉を入れます
④そばを器に盛りすーおyを入れて完成です

#蕎麦
＃年越しそば
＃蕎麦レシピ

コチュジャン納豆だけでも美味しい！色んな料理に応用できるレシピです！

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★目次はこちら↓
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0:00 オープニング
0:13 作り方
3:27 実食
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★今回のレシピはこちら↓
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【温玉納豆韓国海苔丼】

ご飯….お茶碗1杯
韓国海苔….3枚
ひきわり納豆….1パック
しょうゆ、コチュジャン….各小さじ1
温玉….1個
ごま油、ごま、唐辛子などお好みで

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今回は生チョコケーキの作り方です。
材料3つ！卵、バター、生クリームなし！
レンジで生チョコケーキが作れてしまいます。
とろっと濃厚、ふわふわ食感。
ただ混ぜてチンするだけで作れる。
お手軽生チョコケーキに仕上げました。

This time I will show you how to make a raw chocolate cake.
3 ingredients! No eggs, butter, or cream!
You can make a raw chocolate cake in the microwave.
Thick and rich, fluffy texture.
You can make it just by mixing and stirring.
Finished with an easy raw chocolate cake.
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◯作るポイント　
※ダマがなくなるまで混ぜる。
※竹串で中心を確認する。
※ 粗熱が取れてから生チョコをかける。
※しっかりと冷やし固める。

◯動画のポイント
・材料3つ！
・卵なし！
・バターなし！
・生クリームなし！

［レシピ］

材料
◯生チョコケーキ
・スーパーカップチョコ1個
・ホットケーキミックス100g
・チョコレート100g

1.チョコアイスを50g分けておく。
2.残りのチョコアイスを500wの電子レンジで2分加熱して溶かす。
3.ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
4.型に入れて、ふんわりとラップをかける。
5.500wの電子レンジで3分加熱する。
6.型から出して粗熱を取る。
7.チョコレートを細かく割り、1.を入れる。
8.500wの電子レンジで2分加熱して混ぜる。
9.粗熱を取った生地に8.を流しかける。
10.冷蔵庫で2時間冷やし固める。

material
◯Raw chocolate cake
・1 super cup chocolate
・100g pancake mix
・100g chocolate

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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
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15cm丸型を21cm丸型→2倍
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