年: 2023年

めっちゃ簡単副菜レシピ🥝
🥔アンチョビのポテトサラダ🥔

⭐️材料
じゃがいも 2個
アンチョビ お好みで(1〜2枚くらい)
マヨネーズ
ブラックペッパー
パセリ
塩(アンチョビの量によって好みで、私は無しです)

ジャガイモをレンジで加熱し柔らかくします
※私は小さめにカットしたジャガイモと少量のお水を耐熱ボウルに入れラップをし600w4分前後加熱していますが茹でたり等お好きな方法で大丈夫です！

あたたかいうちにマッシュをし、
マヨネーズ、そして刻んでおいたアンチョビとブラックペッパーを入れて混ぜ合わせます

盛り付けの際にパセリをパラパラっとして完成です

※アンチョビは塩気が強いのでお塩は必要ないかなと思いますが、量が少なめの場合は味を見て必要そうであれば入れて下さい

アンチョビはじゃがいも小さめ中2個に対して１枚でも比較的主張が強めなので少量から味見しつつがいいと思います！

✩°̥࿐✩°̥࿐✩°̥࿐
ご視聴ありがとうございます
週末パチンコ女子の うた と申します

パチンコは週末のみのまだまだビギナー、
お料理は調理師免許保有者です^^

本編とは別にショート動画で
調理配信を始めました

至らぬ点が多々あるかと思いますが
成長していけますよう努めて参ります

宜しくお願い致します

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初めましての方ははじめまして！しゅんまると申します！本日はご視聴ありがとうございます！

今回はヤンニョムチキンの作り方を紹介しました！
是非作って食べてみてください！☺️

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🍳おすすめ献立🍽

▼【オーブンでカリカリ】子どもが食べやすいお魚レシピ『鮭のじゃがチーズ』

▼トマたまスープ

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
ぷちトマト ・・・3こ(50g)
玉ねぎ ・・・・・1/4こ(70g)
たまご ・・・・・1こ

🥣調味料/2人分
水 ・・・・・・400ml
コンソメ ・・・小さじ2

🍳作り方
①ぷちトマト・玉ねぎを切る。
②たまごをボウルにとく。
③鍋にお湯を沸かす。
④ぷちトマト・玉ねぎを投入。

⑤フタして弱火 5分火をとおす。
⑥コンソメを入れて混ぜる。
⑦ぷちトマトの皮をとる。
⑧とき卵をまわし入れて完成。

🍆 食材と調味料【2人分】🥦

小松菜のツナ和え

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
小松菜 ・・・・・・2株(100g)
にんじん ・・・・・1/3本(50g)
ツナコーン缶 ・・・1/2缶(35g)

🥣調味料/2人分
マヨネーズ ・・・大さじ1
しょうゆ ・・・・小さじ1/2

🍳作り方
①小松菜を洗ってざっくりカット。
②にんじんを細切りにする。
③切れたら耐熱容器にうつす。
④レンジで600W 3分チン。

⑤箸でほぐして水分をきる。
⑥ツナコーンを合流。
⑦マヨネーズ・しょうゆをまぜる。
⑧全体になじませて完成。

🍽 使用した食器・調理器具は楽天ルームでまとめてます🥢
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小宮璃央です。秋の味覚、鮭を使って鮭のちゃんちゃん焼きを作ったよ。
マネしてみてね！

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今回は野菜3つがメインとなった【スタミナえのき飯】です！

にんにくたっぷりなので、翌日人と合わない前提で作ってくださいね（笑）

チャンネル開設してから3ヶ月以上経過しましたが、これがうちのNo.1かも知れん😎

よかったら真似てみてね🎵

チャンネル登録も宜しくお願いします🙇

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ようこそ！せっつなみこの旬やさいゼミへ！
このチャンネルでは、毎回旬の野菜を取り上げて、その野菜の選び方や保存法、オススメの調理法などについて情報を発信しています。

見てくれたあなたが、旬のおいしい野菜を選び抜き、
レシピに頼らずとも自分だけのオリジナルレシピで
おいしい野菜料理を作ることができるようになることを目的としています。
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【旬やさいをすすめる理由】
なぜ旬の野菜をすすめるのか、理由が３つあります。

①美味しいこと
その野菜が本来持つ特性に合った気候風土で育てられた野菜は、美味しくなります。
例えば、ほうれん草は冬の野菜です。寒さに強く、霜にあたることで美味しさを発揮します。
逆に暑さに弱く、夏のほうれん草はえぐみが強かったりします。

②安全性が高いこと旬の野菜は、外で自然に近い状態で栽培されていることが多いです。
ですので、あまり農薬に頼らなくてもいい栽培をされていることが多いです。
逆に旬じゃない時期に育てられる野菜たちは、病気にかかりやすかったり虫がつきやすくなるので、それを予防するために、農薬に頼らなければならないことが多くなります。

③日本人が昔から大切にしてきた「季節感」を取り戻すことができる
日本にはすばらしい四季があり、古来より日本人は「季節」を大切にしてきました。
春には春のものを、夏には夏のものをいただくことで、自然からの頂き物である農作物に感謝を捧げ、自然と共にある農業を大切にしてきた誇るべき民族です。
旬の野菜を食べることは、この日本人の誇るべき季節への感性を取り戻すことでもあります。

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福岡のプライベートサロンにて、日々の生活に落とし込める野菜の知識と野菜に特化した料理のスキルを学ぶことができる、座学と料理教室が融合した講座を開催しています。
旬やさいゼミ対面講座：: https://shunyasaizemi.com/lp
自己紹介動画:https://youtu.be/KlQKRfO9tNA
instagram: https://www.instagram.com/shunyasaizemi/

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毎日の夜ご飯とお弁当をなるべく楽に節約しながら作っています。

今日の夜ご飯メニューはニンニクなので
流石にお弁当には入れられませんでした。
そんな時は冷凍食品の出番です。
冷凍庫には常にストックしています。
もちろん自作のお惣菜もありますが
市販の冷凍食品も気楽に使っていきましょ♪
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