「カット野菜と卵のオイスターソース炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カット野菜と卵を使って、手軽に包丁いらずで作れるおかずです。野菜の甘みと、卵のふんわり感がおいしさを引き立てます。時間がない朝ごはん、ちょっとボリュームが欲しい副菜にぴったりなひと品です。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/119912
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・カット野菜：200g
・卵：2個
・塩：少々
・こしょう：少々
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・a. オイスターソース：大さじ1/2杯
・サラダ油：大さじ2杯
■作り方
1. ボウルに卵を溶きほぐし、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。
2. フライパンにサラダ油(大さじ1杯)を引いて強火に熱し、卵液を流し入れます。大きくかき混ぜ、半熟になったら一度取り出します。
3. フライパンにサラダ油(大さじ1杯)を引いて熱し、カット野菜を入れて炒めます。
4. 1を戻し入れ、(a) を混ぜ合わせて加えます。サッと炒め合わせたら完成です。
■コツ・ポイント
・卵の加熱時間はお好みで調整してください。
・調味料は先に合わせておくと味のなじみが良くなりますよ。
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