年: 2023年

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YouTube ▶︎/ @Thejirau
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●Ingredients
GYUDON ▶︎ Beef rib,onion,ginger,noodle soup(mentsuyu),rice
Miso Soup ▶︎ miso,seaweed,tofu
Salad ▶︎ cabbage,carrot,corn
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●材料
牛丼▶︎牛バラ肉、玉ねぎ、生姜、麺つゆ、白米
味噌汁▶︎味噌、わかめ、豆腐
サラダ▶︎キャベツ、ニンジン、コーン
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●関連動画/Related Videos
Gyudon | 牛丼　Homemade Japanese Beef Bowl Recipe

伊那市【ココス】に行ってみた

【奈良のラーメン】おとぎの国のラーメン？
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〜使用している保存容器〜
IKEA
（１）容量: 400 ml：直径: 14 cm×高さ: 76cm
（２）容量: 600 ml：長さ: 15 cm×幅: 15 cm×高さ: 7 cm
（３）容量: 1.0 l→長さ: 21 cm×幅: 15 cm×高さ: 7 cm　
（４）容量: 1.8 l：長さ: 21 cm×幅: 15 cm×高さ: 12 cm

00:00本日の動画は？
00:26①タコスポテトサラダ
分量：（３）容量: 1.0 l
保存目安：冷蔵４日間

・トマト（１個）
・紫キャベツ（１/８）
・新じゃが（３個）
・豚挽肉（１５０g）

・塩胡椒（少々）
・カレー粉（小さじ１）
・中濃ソース（小さじ２）
・チリペッパー（小さじ２）
・粉チーズ（小さじ１）
・パセリ（適量）

01:20②鶏胸肉とブロッコリーのチリオーロラソース
分量：（３）容量: 1.0 l
保存目安：冷蔵５日間

・ブロッコリー（１株）
・鶏胸肉（１枚）
・コーン（５０g）
・にんにく（１片）※チューブでも代用可能

・塩（少々）
・片栗粉（大さじ１）
・マヨネーズ（大さじ３）
・ケチャップ（大さじ１）
・チリペッパー（５０振り）
・水（５０ml）

01:56③菜花の油揚げ巻き煮
分量：（３）容量: 1.0 l
保存目安：冷蔵５日間

・菜花（１６本）
・薄切り豚ロース肉（８枚）
・油揚げ（４枚）

・塩（少々）
・麺つゆ：４倍濃縮（大さじ３）
・醤油（大さじ１）
・酒（大さじ２）

05:40④生姜ダレの蒸し鶏
分量：（２）容量: 600 ml
保存目安：冷蔵６日間

・生姜（２片）
・にんにく（２片）
・長ネギ（２本）
・鶏胸肉（１枚）

・酒（ひとまわし）
・ごま油（大さじ３）
・乾燥輪切り唐辛子（ひとつまみ）
・みりん（大さじ１）
・醤油（大さじ２）
・酢（大さじ１）
・ごま（適量）

07:50⑤レバーキムチ
分量：（３）容量: 1.0 l
保存目安：冷蔵５日間

・玉ねぎ（１個）
・ニラ（１束）
・しめじ（１株）
・豚レバー（２００g）
・生姜（１/２片）※チューブでも可

・牛乳（２００ml）
・片栗粉（大さじ１）
・キムチ（４０g）
・醤油（大さじ１）

09:12⑥春キャベツとウインナーのレモンピクルス
分量：（２）容量: 600 ml
保存目安：冷蔵７日間

・春キャベツ（１/２）
・ウインナー（６本）

・酢（１００ml）
・水（２００ml）
・はちみつ（大さじ１）
・塩（少々）
・胡椒（少々）
・輪切りレモン（２枚）

09:45⑦鶏肉飯
分量：（２）容量: 600 ml
保存目安：冷蔵６日間

・生姜（１片）
・にんにく（２片）
・小松菜（１束）
・鶏もも肉（１枚）

・酒（ひとまわし）
・みりん（大さじ２）
・醤油（大さじ２）
・はちみつ（大さじ１）

10:17⑧オニオンフィッシュのガレット
分量：（１）容量: 400 ml
保存目安：冷蔵４日間

・玉ねぎ（１個）
・タラ（２００g）

・片栗粉（大さじ１）
・酒（大さじ１）
・塩胡椒（少々）
・とろけるチーズ（４０g）

13:27⑨水菜のナンプラー漬け
分量：（２）容量: 600 ml
保存目安：冷蔵３日間

・水菜（２株）

・水（２００ml）
・鶏ガラ（大さじ１/２）
・ナンプラー（大さじ１と１/２）
・ごま（適量）
・胡椒（少々）
・輪切りレモン（２枚）

13:38⑩春野菜のナムル
分量：（４）容量: 1.8 l
保存目安：冷蔵３日間

・アスパラガス（８本）
・スナップエンドウ（１５本）
・赤パプリカ（1個）
・レッドキャベツスプラウト（１株）
・新玉ねぎ（１個）

・醤油（大さじ２）
・塩胡椒（少々）
・胡麻油（大さじ１）

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#簡単レシピ#野菜レシピ#肉レシピ

今回は豚キムチ丼の作り方を紹介！
豚キムチとトッピングの温泉卵の相性が最高でした😊
個人的には贅沢に温泉卵を2、3個入れて食べたいです！

☆★☆レシピ☆★☆
■材料
米　1合
水　220ml
豚肉　100g
キムチ　100g
温泉卵　1個
いりごま　適量
ネギ　適量
酒　大さじ1
醤油　小さじ1
砂糖　小さじ1/2
サラダ油　適量

■作り方
(1) メスティンに米と水を入れて30分吸水させる。
(2) 固形燃料に火を付けてメスティンを火にかけて重石を乗せる。
(3) 火が消えたらタオルに包み10分蒸らす。
(4) フライパンを弱めの中火で温めて油を引き豚肉を炒める。8割色が変わったら砂糖、酒、醤油を加えて炒め、キムチを加えて炒め合わせる。
(5) ご飯を軽く混ぜて豚キムチをかけ、中央に温泉卵を割り入れる。いりごまとネギを散らす。

☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
レシピ部分を抜粋したダイジェスト版をまとめた動画です。
・【2022年総集編】絶対に作って欲しい超厳選キャンプ飯12品

・【2022年上半期】評判の良かった簡単キャンプ飯12選

・【2021年総集編】これだけは作って！超厳選キャンプ飯12品

・【2021年上半期】評判の良かった簡単キャンプ飯12選

・【2020年総集編】オススメのキャンプ飯12品

・【2019年総集編】人気のキャンプ飯レシピ12選

・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ14品2019年秋冬

・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ11品2020年冬春

・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ10品2020年夏

・串焼き7品ダイジェスト集

・ホットサンドメーカーおやつレシピ動画ダイジェスト集

☆★☆人気のキャンプ飯動画7選☆★☆
①丸ごと!?カマンベールチーズのアヒージョ

②カマンベールで簡単チーズフォンデュ

③やめられない止まらないガーリックトースト

④スキレットで作る『エビとマッシュルームのアヒージョ』

⑤水戻しパスタでモチモチ！アヒージョオイルのペペロンチーノ

⑥BLTホットサンド

⑦トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

■よく使うアウトドア用調理器具
・包丁
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・まな板
KEVNHAUN(ケヴンハウン) スクウェアカッティングボード & ランチトレイ
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Montagna 盛り付け&カッティング ウッドプレート
http://montagna.co.jp/product/kitchen/wood_plate.html

・計量スプーン
LOLO おおさじこさじ チーク
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・trangia(トランギア) メスティン TR-210
https://amzn.to/3jSJ4tI

・MiliCampのメスティン
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・メスティン用蒸し器(BK 18-8 長バットアミ 18型)
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・大久保鉄工 男爆鉄板フチ有り 4.5mm
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・スキレット
ニトリ スキレット鍋　19cm
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・コンロ
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・ガストーチ(ライター)
SOTO(ソト) スライドガストーチ
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・ガスバーナー
新富士バーナー パワートーチ
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・皿
VINTAGEINOX(ヴィンテージイノックス)
カフェプレート
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BLACKVINTAGEINOX(ブラックヴィンテージイノックス)
カフェプレート
https://amzn.to/3JkY0vS
カレー皿
https://amzn.to/3DZEh40

■使用機材
・カメラ ソニーα７III / Camera Sony A7 III
https://amzn.to/2UZ888m

・レンズ タムロン /Lens Tamron 28-75mm F/2.8 Di III RXD (A036)
https://amzn.to/2URYFzP

・マイク ロード / Rode VideoMicro
https://amzn.to/2ImUXIP

・TASCAM タスカム リニアPCMレコーダー DR-07X
https://amzn.to/37hWU1t

■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。

■Blog
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■Instagram
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#レシピ詳細は概要欄をチェック #兼業主夫ケン #ケンのキャンプ飯 #キャンプ飯 #簡単レシピ #レシピ #キャンプ#BBQ #ファミリーキャンプ #アウトドア #Camp #Recipe #主夫 #男飯 #豚キムチ #丼

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、春キャベツで作る、春キャベツとハムの簡単サラダのレシピです。

材料を切って和えるだけ！
短時間で作れてとっても美味しい、おすすめのレシピ🍳

春キャベツの美味しさが、ハムとめんつゆ・マヨネーズを加えることで何倍にも際立ちます！

お家に材料があるなら、ぜひ春キャベツシーズンが終わる前に一度は作ってもらえたらなと思います(*´∀｀*)

【材料】
・春キャベツ　1/8個
・ハム　２枚
・油　少々
・塩　小さじ1/3
・めんつゆ　大さじ1
・マヨネーズ　大さじ1
・黒こしょう　適量
・粉チーズ　お好みで

【本日の一言日記】
いないいないばあ、うーたんとはるちゃんが卒業…
子供もきっと悲しむのでしょうが、親二人はこの時点で既に大ダメージ…

卒業の回、見れないかもしれません(笑)

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#簡単おかず #キャベツレシピ #春キャベツレシピ

【簡単レンジでうどんレシピ８品】

①ネギ塩とりうどん
②カレーうどん
③坦々うどん(これのみ鍋でした。ごめんなさい）
④カルボうどん
⑤甘辛そぼろうどん
⑥甘辛具なしうどん
⑦冷麺風うどん
⑧もつ鍋風うどん

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📚レシピ本がでました！
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料理が楽になるアイテムはこちらにまとめています
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お漬物は日本文化の1つだと思います。
日野菜を使って、簡単に浅漬を作ってみました。

メッセージも込めてみました。

一日漬け込めば、食べられますが、各家庭ごとに工夫して美味しく作っているみたいですよ。

Pickles are a part of Japanese culture.
I made asazuke easily using day vegetables(Hinona).

I also included a message.

You can eat them after a day of pickling, but it seems that each household has its own way of making them tasty.

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【Recpe:レシピ】

＊日野菜　2本
＊自然塩　小さじ１
＊和風だし　少々
＊水　適量
＊醤油　小さじ２

＊2 Hinona
＊1 teaspoon natural salt
＊A little Japanese soup stock
＊Water, to taste
＊2 teaspoons soy sauce

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このチャンネルのテーマは、健康、栄養、食材、粗食、自由、質素な生活、愛と調和です。

The themes of this channel are health, nutrition, ingredients, simple diet, freedom, simple life, love and harmony.
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「なすとひき肉の甘みそ丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。なすと豚ひき肉を炒めて甘みそだれで味付けし、ごはんにのせて丼にしたひと品。お手軽ランチにもおすすめですよ。なすのおいしい季節に、ぜひ作ってみてくださいね♪

【】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/110436

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・なす：2本
・豚ひき肉：150g
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 合わせみそ：大さじ1杯
・a. 片栗粉：小さじ1杯
・a. 水：大さじ1杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯
・ごはん：400g
・小口ねぎ：適量

■作り方
1. なすは2cm幅のいちょう切りにします。
2. (a) の調味料を混ぜ合わせます。
3. フライパンにごま油を引き弱火で熱し、しょうがを入れます。
4. 香りがしてきたら、豚ひき肉を加えて炒めます。
5. 色が変わってきたら、なすを加えてさらに炒めます。
6. なすがしんなりとしたら、②を加えて煮詰めます。
7. とろみがついたら、ごはんの上にのせます。小口ねぎをトッピングして完成です。

◆チャンネル紹介◆
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「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

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#なす
#ひき肉レシピ
#簡単

【材料】
・味付けいなり ６枚
・白米 ・だし巻きたまご(白だし少量)
・ポークランチョンミート ・大葉

・黒米 ・いわしの浦焼き缶
・だし巻きたまご(白だし少量)
・ほぐした梅干し ・大葉

ご覧頂きありがとうございますm(_ _)m
更新が遅くなって申し訳ございません🙇‍♀️💦
ご視聴してくださる皆様に感謝申し上げます！！

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