こんにちは料理研究家ジョーさん。です
友人に世界獲れるといわしめたお刺身丼の超簡単レシピ
ブリを使ってますがお好みのお刺身でアレンジしても👍
生のにんにくを使う場合は少しだけ量を少なめにするとよいです！
長ねぎは気持ち大きめの方が、ザクシャキ感があって僕は好きですが、その辺りはお好みで
ぜひご自宅でお試しください
【材料一覧】
ぶり 150g
長ねぎ 5cm
チューブにんにく 2cm
塩 小さじ1/6
ごはん 1膳
卵黄 お好み
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妻と娘に愛されたい男が今回お家外食カフェご飯レシピ【野菜たっぷり和風ハンバーグプレート】を作ってみました
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こんにちは、どんぶりに恋してのD子です。
今回は餃子の皮を大根で代用した、大根餃子丼。
あっさりヘルシーな大根餃子を味噌タレでいかがですか。
ご飯が進むこと間違いなし。
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「大根餃子丼」所要時間14分
■材料
材料 （1人分）
大根 1/6本（スライス8枚分）
豚ひき肉 110g
ねぎのみじん切り 1/5本（トッピング用も含む）
しょうがチューブ 適量
酒 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
ごま油
◉たれ
味噌 大さじ1
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
酢 小さじ1
（濃ければ水で薄める）
ーーーーー工程ーーーーーーー
❶切る
大根は皮を剥きスライサーで8等分する
バットに並べ塩をかけてしばらく置いておく。
キッチンペーパーで水けを拭き、片栗粉をまぶす
❷タネづくり
豚ひき肉に調味料を加え、手で粘り混ぜる。
粘り気が出たら、ネギを加えて混ぜ、8等分しておく。
❸餃子づくり
片栗粉をまぶした大根に、タネを置いて、
半分に折り畳み形を整える。
❹焼く・蒸す
フライパンにごま油をひき、
大根餃子を並べて中火で両面焼く。
焼き目がついたら、やや中火にし
水を大さじ1加え、蓋をして2分蒸し焼きにする。
❺味噌タレづくり
調味料を混ぜ合わせ、レンジで40秒加熱し、混ぜる。
❻盛り付け
ご飯を盛った器に、ネギをまぶし、
大根餃子を乗せれば完成。
#大根 #餃子 #大根料理
【毎週木曜日19:00に動画公開！】
【豚こまチーズボール】
ミニモッツァレラをまるっと包んで甘辛照り焼き味に！間違いなーい！おすすめです♪
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【材料】（2人分）
・ミニモッツァレラ……1パック
・豚こま（薄切りならなんでも）……250g
・片栗粉……大さじ1.5
・サラダ油……大さじ1
〈A〉
・砂糖、みりん、醤油……各大さじ1.5
・白ごま、小ねぎ……適量
【作り方】
1. 豚肉でモッツァレラチーズをしっかり巻く。（隙間があるとチーズがとろけて流れ出してしまうんでしっかり包んでください＾＾）
2. 片栗粉をまぶしてサラダ油で焼く。
3. こんがり焼けたら〈A〉を絡め、白ごま、小ねぎをトッピングして完成。
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撮影・レシピ考案：おうちごはん編集部 りぃ
編集：おうちごはん編集部 あやや
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今日は【鶏むね肉のこっくり煮】メインの献立です。
材料が３つだけなので、疲れた日やサクッと作りたい日におすすめです。
”はなまるごはん” Let’s cooking！
〈本日のメニュー〉
～鶏むね節約ウィーク3日目～
1.【主 菜】鶏むね肉のこっくり煮
2.【副 菜】白菜のおかかあえ
◎鶏むね節約ウィーク『2日目』はこちら↓
【ヤンニョムチキン】メイン献立
https://youtu.be/pHutf6vp6Ls
◎この料理動画では『段取り』をふまえた簡単な作り方を紹介しています。
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＜チャプター＞
00:00 下準備
02:45 鶏むね肉のこっくり煮①
04:27 白菜のおかかあえ
05:09 鶏むね肉のこっくり煮②
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＜材料＞2人前
1.【鶏むね肉のこっくり煮】
・鶏むね肉 150g
・大根 1/2本
・日本酒 大さじ1
・塩 少々
・片栗粉 大さじ1
・水 100ml
・顆粒だし 小さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ1
・しょうがすりおろし 小さじ1
・油 適量
2.【白菜のおかかあえ】
・白菜 1/4個
・しょうゆ 大さじ1
・めんつゆ 大さじ3
・塩 小さじ1/2
・かつおぶし 4g
余った場合は、次の日もおいしくいただけますよ。
→概算：140円/人
※ご飯代・調味料は除き、材料費のみで計算しています。
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＜このチャンネルについて＞
私（夫）が毎日料理を作っています！
献立やレシピを考えるのが楽しいので、色々な料理動画を配信したいと思っています。
この動画が皆さまの参考や、生活のヒントになれば嬉しいです。
もしよろしければ、チャンネル登録よろしくお願いいたします。
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最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
皆さまの食卓が幸せで溢れますように！
#料理#レシピ#晩御飯#夕飯
＜材料＞
・れんこん 400ｇ程度
＜調味料＞
・ごま油 大さじ1
・酒
・みりん
・めんつゆ
・醤油 各大さじ2
・砂糖 大さじ1.5
・鷹の爪、白ゴマ 適量
＜手順＞
①れんこんは薄く切って水に漬けておく
②①をしっかりと水切りをする
③ごま油をひいたフライパンでれんこんを炒める
④酒、みりんを入れアルコール分をとばす
☆ひと煮立ちすればOK
⑤砂糖、めんつゆ、鷹の爪、醤油を入れ炒める
～しなっとするまで炒める～
⑥フタをして弱火で2分程度煮る
※水分が多く出た時は煮詰める
⑦味見をして調整する
⑧白ゴマをふり、混ぜる
～完成～
♪是非お試しください♪
きんぴらごぼうって言うのに、きんぴられんこんって言わないですね…
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中華麺専用粉は楽天市場の『KT Food Lab.』さんで購入してます。
https://www.rakuten.co.jp/ktfoodlab/
材料は目分です。
プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
150-0011
東京都渋谷区東1-26-20
東京建物東渋谷ビル8F
「株式会社carry on おうち麺TV.」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
お問い合わせはこちら
https://carry0n.co.jp/contact/corporation/
＞楽曲クレジット
夢物語 (feat. Matsuki)/ ALL BGM CHANNEL
(P) & (C)Star Music Entertainment Inc.
#おつまみレシピ #ナムル #ポテトサラダ
ほんのひと手間で、お酒が楽しくなるアテをご紹介。
ほんのりアクセントのある味わいに、酒がすすみます。
レシピ：アンチョビポテト
【材料】ツマミ的に１～2人分
・ジャガイモ．．．中２個
・ハーフベーコン．．．１枚
・アンチョビペースト．．．小さじ２
・マヨネーズ．．．大さじ２
・好みでブラックペッパー．．．適量
アンチョビ、マヨネーズは好みで加減して。
アンチョビはフィレを細かくして使ってもよいですが、自分は必要な分だけ使えるペースト（小ビンやチューブ入り）を愛用しています。
【つくり方】
１．ジャガイモの皮を剥き水から茹でる
※自分は早く食べたいので２センチ厚にカットして茹で時間を短縮しています
２．イモを茹でている間に、ベーコンを５～10ミリの細切りにしにして、フライパンでカリカリになるまで炒める
３．イモが茹で上がったら水気を切りボウルに取る
４．熱いうちにアンチョビを混ぜる
５．２のベーコンを加えマヨネーズで味を調える
６．好みでブラックペッパーを飾る
レシピ：ほうれん草のナムル
【材料】ツマミ的に１～2人分
・ほうれん草．．．１把（150g～180g程度）
・おろしニンニク．．．小さじ１
・ごま油．．．大さじ１
・しょうゆ．．．大さじ１
・好みで煎りごま．．．適量
【つくり方】
１．鍋に湯を沸かしほうれん草を茹でる（１分位）
２．１を冷水に取り、粗熱が取れたら水気をよく絞る
３．２を３～４cmの長さに切る
※切ったあと、さらにペーパータオルで包んでさらに水分を取ると仕上がりが水っぽくならない
４．ボウルにニンニク、ごま油、しょうゆを入れて混ぜておく
５．４に３のほうれん草を入れて和える
６．好みでごまを飾る
BGM / DOVA-SYNDROME
こんにちは、もぐです！今の季節にもぴったりな、体に染み渡るミネストローネ麺を作ってみました。おかずには、パパッと作れるエビとブロッコリー
のカクテルサラダも☺️
ミネストローネはたっぷり作れるレシピなので、余ったら翌日の朝食などに分けても飲めちゃいます！
ブロッコリーの芯の部分は捨てずに、ちょっとしたおかずにしておいしくいただきました✌️
┈材料🍳┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
・ミネストローネ麺 １人前
にんじん ½
玉ねぎ ½
キャベツ ２〜３枚
ベーコン １パック
糖質ゼロ麺 １袋
オリーブオイル
水 ４００ml
コンソメ 小さじ２
トマト缶（カット） ２００g
塩胡椒
パセリ
・エビとブロッコリーのカクテルサラダ ２〜３人前
冷凍むきエビ ６つ
ブロッコリー １つ
ケチャップ 大さじ３
マヨネーズ 大さじ３
レモン果汁 小さじ1
＊調味料はざっくり目分量なことが多いです、お好きな味の濃さに調整してみてください！
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
ほぼ毎日麺を食べて７キロ痩せた🍝/
▶︎すぐに作れる糖質ゼロ麺＆簡単おかずレシピ
▶︎運動苦手な食欲おばけアラサー女のリアルなダイエット生活
