ご視聴いただきありがとうございます。
お正月料理煮しめを作りました。
根菜類をあらかじめ湯通しするところがポイントです。
おいしくできましたので、皆さまも是非作ってみて下さい。
【材料】
にんじん・・・・・・・・1本
ごぼう・・・・・・・・・100g
こんにゃく・・・・・・・1枚
里芋・・・・・・・・・・7個
れんこん・・・・・・・・180g
たけのこの水煮・・・・・150g
椎茸・・・・・・・・・・2個
◾️煮汁
だし汁・・・・・・・・700ml
塩・・・・・・・・・・5g
酒・・・・・・・・・・40g
白だし・・・・・・・・30g
砂糖・・・・・・・・・20g
醤油・・・・・・・・・30g