【お正月レシピ】7種の野菜を使った煮しめの作り方

ご視聴いただきありがとうございます。
お正月料理煮しめを作りました。
根菜類をあらかじめ湯通しするところがポイントです。
おいしくできましたので、皆さまも是非作ってみて下さい。

　　　　　　【材料】

にんじん・・・・・・・・1本
ごぼう・・・・・・・・・100g
こんにゃく・・・・・・・1枚
里芋・・・・・・・・・・7個
れんこん・・・・・・・・180g
たけのこの水煮・・・・・150g
椎茸・・・・・・・・・・2個

◾️煮汁
　だし汁・・・・・・・・700ml
　塩・・・・・・・・・・5g
　酒・・・・・・・・・・40g
　白だし・・・・・・・・30g
　砂糖・・・・・・・・・20g
　醤油・・・・・・・・・30g