【お弁当レシピ】スープジャー弁当 vol 73 #スープジャーレシピ #お弁当＃お昼ごはん

0:00　ピリ辛ごま味噌鍋
1:37　焼肉のたれでまぜそば
3:41　海老とブロッコリーの中華卵あんかけ
5:40　鶏ときのこのトマトペンネ

ご視聴ありがとうございます
スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
———————————————————————
ピリ辛ごま味噌鍋

■調味料
・鶏がらスープの素　小さじ1/2
・みりん　大さじ1/2
・味噌　大さじ2/3
・豆板醤　小さじ1/2
・醤油　小さじ1/2

■具材
・豚バラ　80g
・白菜　60g
・白ねぎ　20g
・えのき　20g
・水　250cc
・すりごま　大さじ2

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます
2.小鍋に水を入れて、調味料を入れていきます
3.鶏がらスープの素、みりん、味噌、豆板醬、醤油で味付けをします
4.調味料を全部入れたら、白菜の芯の部分、白ねぎを先に入れます
5.白菜の芯が少ししんなりしてきたら、豚バラ、白菜の葉の部分、えのきを入れます
6.豚バラに火が通ったら、すりごまを入れて、混ぜまず
7.あとはひと煮立ちさせて、スープジャーに移して完成です
————————————————-
焼肉のたれでまぜそば

■調味料
・ごま油　大さじ1
・焼肉のたれ（甘口）大さじ1
・オイスターソース　小さじ1
・醤油　小さじ1/2
・にんにくチューブ　0.5㎝
・砂糖　小さじ1

■具材
・豚ミンチ　80g
・焼きそば麺　1玉
（焼肉のたれ　小さじ1　ごま油　小さじ1で和える）
・きざみねぎ　多めに

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます
2.焼きそば麺は耐熱容器に入れて、ラップをして、500wwで2分レンチンします
3.フライパンにごま油を引いて、豚ミンチを炒めます
4.豚ミンチに火が通ったら、焼肉のたれ、オイスターソース、醤油、にんにくチューブ、砂糖で味付けします
5.豚ミンチと調味料を混ぜ合わせて火を止めます
6.レンチンが終わった焼きそば麺は、焼肉のたれとごま油で和えます
7.スープジャーに麺を移して、豚ミンチときざみねぎをのせて完成です
———————————————————————
海老とブロッコリーの中華卵あんかけ

■調味料
・ごま油　大さじ1
・酒　大さじ1
・鶏がらスープの素　小さじ1
・白だし　小さじ2
・塩　小さじ1/4

■具材
・むきえび　40g
・冷凍ブロッコリー　50g
・水　300cc
・卵　2個
・生姜　5g
・片栗粉　小さじ2
（水　大さじ1）
・白ご飯　200g

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます　白ご飯は弁当箱に入れます
2.生姜はみじん切り、むきえびは背から包丁を入れて2つに切ります
3.フライパンにごま油を引いて、生姜をみじん切りにして弱火で炒めます
4.生姜の香りが出たら、むきえびを入れて炒めます
5.途中で、前日から自然解凍させておいたブロッコリーを入れます
6.えびに火が通ったら、水を入れます
7.沸かしている間に、酒、鶏がらスープの素、白だし、塩を入れます
8.沸いたら、火を止めて、片栗粉でとろみをつけます
9.とろみが付いたら、再度火をつけて、卵を溶き入れます
10.卵が少し固まるまで待ってから、混ぜて卵を固めます
11.火を止めて、スープジャーに移して完成です
———————————————————————
鶏肉のしめじのトマトペンネ

■調味料
・オリーブオイル　大さじ1
・コンソメ　小さじ1と1/2
・砂糖　小さじ1
・塩　小さじ1/3

■具材
・鶏もも肉　80g
・トマト缶　1/2
・しめじ　40g
・水　300cc
・ペンネ　20g
（11分茹で）
・パセリ粉　少々

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます
2.フライパンにオリーブオイルをひいて、鶏もも肉を焼きます
3.鶏もも肉を端に寄せて焼きながら、トマト缶を入れます
4.トマト缶の酸味を飛ばすためにつめます
5.酸味が飛んだら、しめじと水を入れます
6.水が沸いたら、コンソメ。砂糖、塩で味付けをします
7.ペンネを入れて、ひと煮立ちさせたら、スープジャーに移して完成です
※7分茹でのペンネなら、スープジャーに移してからでも入れて大丈夫です
　出来上がりペンネが固いままにならないようにスープジャーの予熱はしっかりとしてください
　4時間後くらいが食べ頃です
———————————————————————
▼チャンネル登録お願いします
https://www.youtube.com/channel/UCLU0X96kUctigA

▼使っているスープジャー
サーモス真空断熱スープジャー 400ml ミント
https://amzn.to/47Us5PY

▼【スープジャーレシピ】400mlスープジャーレシピ集