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野菜の甘みがたっぷり！無水鍋で作るベジカレー #cotta #レシピ

 

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cotta無水調理鍋
https://www.cotta.jp/products/list.php?search01=1&name=%E7%84%A1%E6%B0%B4%E9%8D%8B

＜材料＞　4人分
玉ねぎ　５００ｇ
トマト　５００ｇ
エリンギ　２ｐ
人参小　１本
カレールー４～５かけ
＜作り方＞
①玉ねぎとトマト粗みじん切り、人参とエリンギは乱切りにする。
②無水鍋に玉ねぎ、トマト、エリンギ、人参の順に重ねる。
③蓋をして中火で熱し、沸騰したら中弱火で50分煮込む。
④ルーを加えてさっと煮込めば出来上がり。

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