＼米麺料理の祭典「米麺ピック2024」開催／
寒い時期に食べたいあったかい米麺を使った世界の料理を紹介します！
エントリーNo.2
ベトナムの米麺料理「鶏肉のフォー」を作ってみました◎
ぜひ試してみてください♪
▼材料
・フォー 150g
・鶏もも肉 １枚
・水 600cc
A. ナンプラー 大さじ２
A. 顆粒和風だし 小さじ２
A. もやし 1/2袋
・パクチー 適量
・レモン（輪切り） 適量
・こしょう 少々
▼作り方
1. フォーは水（分量外）に浸して30分ほど置く。
2. 1を茹でてザルにあけておく。
3. 鍋に水を入れ、鶏もも肉を茹で、取り出しておく。
4. 3の鍋にAを入れて、もやしに火を通す。
5. 麺を器に盛り、4をかける。
6. 5に食べやすい大きさに切った鶏肉、パクチー、レモンをのせる。
7. お好みでこしょうを振りかける。
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