ご覧いただきありがとうございます。
今回は冬野菜が主役の満足晩ごはんを晩ごはんを企画しました⛄️
旬の野菜をたくさん使うのでコスパが良くて体にも優しい献立です。
晩ごはんの献立決めの参考になれば嬉しいです💕
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🎥チャプターリスト
00:00 スタート
00:20 ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め献立
04:34 豚ともやしの蒸し煮献立
08:05 ぶりの味噌マヨ焼き献立
11:57 薄切り大根のそぼろ炒め献立
15:33 小松菜のチャンプルー献立
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🍳献立リスト🍳
▶1日目献立
ブロッコリーと牛肉のオイスター炒め
ひじきと大豆の煮物
大根おろし
薄揚げとわかめの味噌汁
▶2日目献立
豚ともやしの蒸し煮
里いもとひら天の煮物
なめこの味噌汁
トマト
▶３日目献立
ぶりの味噌マヨ焼き
ほうれん草とじゃこのゴマ和え
沢煮椀
▶4日目献立
薄切り大根のそぼろ炒め
長芋と豆苗の酢の物
わかめとえのきの味噌汁
▶5日目献立
小松菜のチャンプルー
大根のマヨサラダ
さつまいもの味噌汁
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✍買い物リスト✍
＊材料は多めに買って使い回すこともあります。
使用量は下の『🍅材料リスト🥬』を参考にしてください🙇♀
〜肉・魚〜
牛肉 150g
豚肉 300g
ぶり 3切
鶏ミンチ肉 200g
※豚肉はしゃぶしゃぶ用の肩ロースの切り落としを使用
〜野菜〜
ブロッコリー 1個
エリンギ 1パック
しょうが 1パック
もやし 1袋
豆苗 1袋
里芋 1袋
大根 1本
なめこ 1パック
ほうれん草 1袋
小松菜 1袋
にんじん 1袋（3本入り）
ごぼう 1袋（2本入り）
長芋 1パック
〜その他〜
乾燥ひじき 1袋
水煮大豆 1袋
ひら天 1袋
こんにゃく 1枚
じゃこ 1パック
ベーコン 1個（3連バック）
かつお節 1袋
ツナ缶 1個
木綿豆腐 2個（3連パック）
白だし、オイスターソース、マヨネーズ、ポン酢、にんにく、カツオ節、ほか調味料
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🍅材料リスト🥬（分量は3人分程度）
野菜やお肉の量は目安として参考としていただき
お好みでアレンジしていただければと思います。
📝1日目献立
【ブロッコリーと牛肉のオイスター炒め】
ブロッコリー 1株
牛肉 100g
┗醤油 小さじ1
┗酒 小さじ1
┗片栗粉 少々
エリンギ 1/2パック
しょうが 1かけ
にんにく 小さじ1
オイスターソース 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩コショウ 少々
【ひじきと大豆の煮物】
乾燥ひじき 15g
水煮大豆 1袋
にんじん 5cm程
平天 2枚
水 300ml
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
📝２日目献立
【もやしと豚の蒸し煮】
もやし １袋
豚肉 150g
豆苗 1/2袋
塩コショウ 少々
酒 大さじ1
【里いもとひら天の煮物】
里いも 12個
ひら天 2枚
こんにゃく 1/2枚
水 300ml
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
📝３日目献立
【ぶりの味噌マヨ焼き】
ぶり 3切れ
マヨネーズ 大さじ1.5
味噌 大さじ1
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
【ほうれん草とじゃこのゴマ和え】
ほうれん草 1袋
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
じゃこ 適量
白ごま 適量
【沢煮椀】
大根 1/6本程度
人参 2cm程度
エリンギ 1/2パック
ごぼう １本
ベーコン １パック
しょうが 1かけ
水 500ml
白だし 大さじ2
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
ブラックペッパー 適量
📝４日目献立
【薄切り大根のそぼろ炒め】
鶏ミンチ肉 150g（※牛や豚でも◎）
大根 1/3本
こんにゃく 1/2個
しょうが 1かけ
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2
水 50ml
ごま油 少々
【長芋と豆苗の酢の物】
長芋 100g
豆苗 1/2個 1分加熱
ポン酢 大さじ2
砂糖 小さじ1
📝５日目献立
【小松菜のチャンプルー】
小松菜 1袋
豚肉 150g
┗醤油 小さじ1
┗酒 小さじ1
木綿豆腐 1パック
醤油 大さじ1
塩・砂糖 各ふたつまみ程
顆粒だし 少々
カツオ節 適量
【大根のマヨサラダ】
大根 5cmほど
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ1
白ゴマ 適量
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◎チャンネル紹介◎
単身赴任中の夫・娘2人（中学・大学）の4人家族。
動画は平日撮影が基本のため3人分の分量が中心です😃
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＃料理 #献立 #夕飯
