月: 2024年1月

豚炒め弁当🍱

ご覧下さりありがとうございます🌷

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＊＊＊****＊＊＊🎵**＊＊＊**♪＊＊＊今日のメニューは

＊豚炒め
＊卵焼き
＊小松菜ガーリック炒め
＊カボチャ煮🎃
＊とろろ昆布おすまし

こうして書き出してみて気付いたけれど、
おかず5品に全く届かない
今日のお弁当…

写真撮影のあと、
熱々ご飯の上に明太子をのせて
良かった🍱
お義母さんから頂いた明太子♡

これがあればおかずは
要らないんじゃないかな？
って思える一品です☆

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【材料一覧】

うどん　　　　　　　　　　　　1玉
豚肉　　　　　　　　　　　　　60~80g
小松菜　　　　　　　　　　　　適量
卵　　　　　　　　　　　　　　1個

【調味料一覧】

水　　　　　　　　　　　　　　400cc
にんべんのつゆ　　　　　　　　80cc
水溶き片栗粉　　　　　　　　　大さじ1杯

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
https://amzn.to/3u2BW47
第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
https://amzn.to/33IJ1wZ
第３弾(電子書籍）（税込500円）
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第1弾（電子書籍）
■iOS版
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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白菜とじゃがいものアンチョビ炒め

◾️材料　3～4人前
・白菜　1/4個
・じゃがいも　2個
・にんにく　2個
・オリーブオイル　適量
・アンチョビ　４枚
・塩　適量
・こしょう　適量

◾️作り方
➀じゃがいもを600ｗの電子レンジで6～7分加熱する
②ざく切りにした白菜をボウルに入れて、軽く塩と白ワイン（料理酒）を振りかけて、白菜がしんなりするまで電子レンジで600ｗで10分加熱する
③じゃがいもの皮を剥き、一口大にカットする
④フライパンに、オリーブオイル大さじ1を敷き、スライスしたにんにくを弱火で加熱する。じゃがいもを加えて、外側がカリッとするまで炒める
⑤柔らかくなった白菜の水分を切りながら、じゃがいもと合わせて、アンチョビを溶かし入れ、塩で味を整える
⑥器に盛り、こしょうを振って出来上がり

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どうもてる子です⛄️
ご視聴ありがとうございます！
お弁当を鮮やかにしてくれる一品です！
手荒れお許しください。

レシピ
🥕にんじんの胡麻マヨ和え
・にんじん　1本
・マヨネーズ　大2
・麺つゆ　小1 （または醤油小1/2)
・すりごま　大2〜
・砂糖　小1/2

①にんじんの皮を剥いたあと、両端を切りお取り、ピーラーで人差し指くらいの長さで皮を剥くのと同様に剥いていく。
※終盤にんじんが小さくなるので怪我に注意
②全部剥き終わったら、耐熱皿にいれ大２の水を回しかけ、ラップをしてレンジで1分加熱する。【まずは分量外です）
③加熱したら、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、粗熱をとる。
④冷めたら残りの材料を入れて完成。