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良い一日をお過ごしください〜
月: 2024年1月
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【簡単!お弁当づくり】お雑煮~関東風~ / Kanto-Style Ozoni
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【材料】(2人分)
鶏もも肉…50g
大根…20g
人参…20g
小松菜…50g
塩…適量
水…500ml
だしの素…小さじ1/2
醤油…小さじ1
1 tsp soy sauce
餅…2個
かまぼこ…2枚
三つ葉…適量
柚子の皮…適量【作り方】
1.鶏肉はそぎ切りにして塩を振り、10分おいて湯通しする。
2.大根はいちょう切り、人参は輪切りにし、出汁で煮る。
3.小松菜は塩ゆでし、5㎝幅に切る。
4.鍋に湯を沸かし、1とだしの素を入れ、2を加え、弱火にして塩小さじ1と醤油で味を調える。
5.器に入れ、焼き餅とかまぼこ3を加え、三つ葉と柚子の皮を添える。【Ingredients】(Serves 2)
50g chicken thigh
20g daikon (giant white radish)
20g carrot
50g komatsuna (Japanese mustard spinach)
salt
500ml water
1/2 tsp instant dashi
1 tsp soy sauce
2 mochi cakes
2 slices kamaboko (fish paste)
mitsuba (Japanese parsley)
yuzu peel【Directions】
1. Slice the chicken at an angle, sprinkle salt on the pieces, let sit for 10 minutes, then blanch.
2. Cut the daikon into quarter-rounds, cut the carrots into rounds, then simmer them in dashi.
3. Boil the komatsuna in salted water, and cut into 5cm pieces.
4. In a pot, bring the water to a boil, add 1 and instant dashi, add 2, reduce to low heat, and season with 1 tsp salt and soy sauce.
5. Serve in a bowl, add grilled mochi and kamaboko, then garnish with mitsuba and yuzu peel. -

野菜の甘みがたっぷり!無水鍋で作るベジカレー #cotta #レシピ
動画でご紹介した商品&レシピはこちら♪
cotta無水調理鍋
https://www.cotta.jp/products/list.php?search01=1&name=%E7%84%A1%E6%B0%B4%E9%8D%8B<材料> 4人分
玉ねぎ 500g
トマト 500g
エリンギ 2p
人参小 1本
カレールー4~5かけ
<作り方>
①玉ねぎとトマト粗みじん切り、人参とエリンギは乱切りにする。
②無水鍋に玉ねぎ、トマト、エリンギ、人参の順に重ねる。
③蓋をして中火で熱し、沸騰したら中弱火で50分煮込む。
④ルーを加えてさっと煮込めば出来上がり。人気・おすすめのお菓子、パンレシピを公開中!
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【爆弾丼】【チームとみかほのトレーニング飯】#shorts
トレーニーとみかほのユーチューブショート!
私、とみかほ&team warm up メンバーの日頃のトレーニングご飯です!
主に撮影後にメンバーと作ったご飯です!
特に変わったり凝った料理ではなく、同じ料理でも脂質の少ない物や調理をしています!
また、めんどくさかったり、時間が無いときは何を選ぶかになるのでコンビニやスーパーなども活用しています。
★基本1日2食、間食はプロテインやおにぎり一個、かにかまバーなどです。お酒も飲みます。
普段から運動することが多い生活なのでカロリーはあまり気にしていません、高たんぱく、低脂質を心掛け糖質を取りすぎないように食事しています。
ご自身の1日の活動などを考慮して食事管理するとこをオススメします!★取りたい量のタンパク質を調整できるオムレツです!
■食材
・ご飯
・爆弾(マグロ、とろろ、納豆、たくあん、ネギ)
・卵
・かつおパック筋トレはモチベーションの維持が最大の課題!
やりたくない日、時間がない日でも楽しくシェイプアップ出来るようなメニューでやっていただけたら嬉しいです!
女優・モデルとして活動中!
3歳からクラシックバレエを習っています★とみかほバレリーナムービー★
★MV出演させていただきました★
https://youtu.be/N7bW2K|k7BA -

【焼き鳥】駄菓子でかつ丼【料理】【レシピ】【居酒屋飯】#shorts #川崎#レシピ#駄菓子#DiningBarKISAKU
串焼き屋のオーナーがいろいろなものを炭火で焼いてスタッフに食べさせます!
メニューにあるものからないものまでとにかく炭火で焼きます!!所在地:神奈川県横浜市鶴見区矢向5-14-3 1F
電話:045-582-8222
営業時間:17時~24時(LO22時30分)食べログ
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140210/14067590/
TikTok
https://www.tiktok.com/@diningbarkisaku -

【パスタ弁当】鶏肉のしめじのトマトペンネ #shorts #スープジャーレシピ #お弁当 #お昼ごはん #obento #レシピ #料理 #麺 #パスタ #ペンネ #パスタ料理 #麺弁当
ご視聴ありがとうございます
スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
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鶏肉のしめじのトマトペンネ■調味料
・オリーブオイル 大さじ1
・コンソメ 小さじ1と1/2
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/3■具材
・鶏もも肉 80g
・トマト缶 1/2
・しめじ 40g
・水 300cc
・ペンネ 20g
(11分茹で)
・粉パセリ 少々1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます
2.フライパンにオリーブオイルをひいて、鶏もも肉を焼きます
3.鶏もも肉を端に寄せて焼きながら、トマト缶を入れます
4.トマト缶の酸味を飛ばすためにつめます
5.酸味が飛んだら、しめじと水を入れます
6.水が沸いたら、コンソメ。砂糖、塩で味付けをします
7.ペンネを入れて、ひと煮立ちさせたら、スープジャーに移して完成です
※7分茹でのペンネなら、スープジャーに移してからでも入れて大丈夫です
出来上がりペンネが固いままにならないようにスープジャーの予熱はしっかりとしてください
4時間後くらいが食べ頃です
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▼チャンネル登録お願いします
https://www.youtube.com/channel/UCLU0X96kUctigvBFccRGu2A▼使っているスープジャー
サーモス 真空断熱スープジャー 400ml ミント
https://amzn.to/47Us5PY▼【麺のお弁当】
ご覧いただきありがとうございます
よければ評価・登録の方よろしくお願いします【動画内BGM】
DOVA-SYNDROME のる様
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今日くらい休みたい😇💫バレない手抜きレシピBEST10
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね!
0:00 オープニング
0:11 スコップチーズメンチカツカレー:https://youtu.be/HsQ5LbveiHQ
1:01 簡単ジューシーシュウマイ:https://youtu.be/DqhI9neKILE
1:42 寿司ドック:https://youtu.be/Xd118TTXCDs
2:11 くるくるチャーシュー:https://youtu.be/mwZBhEpvrME
3:06 本格トマトリゾット:https://youtu.be/GEdlMJjYNgc
3:42 パリパリ餃子焼き:https://youtu.be/JRuolw9A5mY
4:31 手作りピタパンサンド:https://youtu.be/Kx60vFjeMe4
5:47 簡単チョコスフレ : https://youtu.be/iS9NIjCbEqw
6:38 本格ロールキャベツ : https://youtu.be/ZzB-YuUnz3c
7:28 クリスピーピザ : https://youtu.be/1rEGrQjHl28食と旅をテーマに「驚きと発見」を毎日お届けするライフスタイルメディア。
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#手作りスイーツ
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【塩麹の優しい味わい!】ごろごろ野菜の和風ポトフのレシピ・作り方
長ねぎ、にんじん、じゃがいも、塩麹を使った和風ポトフの作り方です。
野菜をたっぷり食べられます。**
新刊『榎本美沙の発酵つくりおき』発売開始です!
発酵食品を使った体にうれしいつくりおき本、
〈少量〉で〈シンプル〉〈気軽〉に作れるがテーマです。
わが家でも定番の「野菜たっぷり発酵つくりおき」、
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**●ごろごろ野菜の和風ポトフ
■材料(2~3人分)
にんじん 1本
長ねぎ 2本
じゃがいも 1個
ブロックベーコン 100g
ローリエ 1枚
塩麹 小さじ1
こしょう 適量
水 3カップ**
「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
“発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
**●著書
*『発酵あんことおやつ』好評発売中!
発酵あんこと、発酵あんこおやつ、
そして、甘酒やヨーグルト、酒粕、塩麹、みそ、みりんと発酵食品を使ったおやつの本。
ご覧いただけたら嬉しいです。
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→みそ、甘酒、ヨーグルト、納豆などを使った、
簡単で、毎日続けられる”ゆるーい発酵レシピ”を集めた書籍です!
*『ちょこっとから楽しむ はじめての梅仕事』好評発売中!
→「梅干し」、「青梅のはちみつ漬け」などの大人気レシピも含めた、
おすすめの梅仕事レシピと、梅を使った料理レシピをたっぷりご紹介!
“特別な道具いらず”で、”少量”で仕込める気軽な梅本です。
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はじめてでも失敗知らずのみそ作り本です。
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手軽だけれど、体に嬉しくて、わが家定番のスープや、発酵食品を使ったスープも、
たっぷりご紹介しています。
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食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
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忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。
***SNSフォローもよろしくお願いします!
●榎本美沙Instagram(@misa_enomoto)
https://www.instagram.com/misa_enomoto/●榎本美沙Twitter(misa_enomoto)
Tweets by misa_enomoto***
お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。
https://www.futari-gohan.jp/contact/#榎本美沙 #料理研究家 #発酵
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【1人分レシピ】きゅうりの丼物作ってみた!きゅうりとひき肉丼🥒 #shorts #簡単レシピ
1人分キッチン。です。1人を楽しむレシピアカウントとして、1人分の分量でレシピを紹介しています👩🍳 チャンネル登録よろしくお願いします✨️
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今日は【きゅうりとひき肉丼】を紹介します✨️
1人分
・ごはん 150g
・豚ひき肉 50g
・きゅうり 1/2本 (40gくらい)
1.きゅうりを細かく切る。
2.フライパンで豚ひき肉を炒め、きゅうりを入れて軽く炒める。
3.焼肉のたれ 大さじ1.5、塩こしょうを入れて炒める。
4.ご飯の上に盛る。
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