【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
材料は白菜と豚こま切れのほぼ2つだけ！白菜の切り方からコツが満載。ごはんにかけるのにちょうどいいとろみの付け方も合わせて紹介!
※その他のおすすめ動画！
白菜料理↓
【白菜と春雨のフライパン煮込み】
https://youtu.be/lkczrZfnvxshttps://youtu.be/lkczrZfnvxs
あんかけ料理↓
【ブロッコリーと鶏むね肉のクリーム煮】
白いごはんの炊き方↓
○材料
豚こまぎれ：150g
白菜：1/8個(1/4個のうち側）
あればしょうが：1片
ごはん：2膳分
水：300ml
サラダ油：適量
A 片栗粉：大さじ1/2 塩；少々
B オイスターソース：小さじ3 しょうゆ：小さじ2 砂糖：小さじ1
C 片栗粉：大さじ1.5 水：大さじ2
00:00 料理紹介
00:29 白菜を切る
01:45 材料を炒める
03:42 調味料を加える
05:20 完成
05:25 試食セルフ食レポ
#きじまごはん #中華丼 #あんかけごはん #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、
初心者にもすぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
◎料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
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