■This time is a recipe for Japanese Beef Bowl Recipe. [ Gyudon YOSHINOYA-Style ] 牛丼(吉野家風)レシピ(作り方) Japanese cuisine dinners
▼ [Ingredients/1serving]
・Beef : 100g (I used beef belly.)
・Onion : 1/2
[ Gyudon soup (Gyudon sauce)]
・Water : 100g
・Dashi no moto : a little (Bonito fish soup stock)
・Soy sauce : 15g
・Mirin : 15g
・Sake : 15g
・Sugar : 4g
・Grated ginger : 5g
[Condiment / Topping]
・Red pickled ginger
▼Chapters
0:00 Intro
0:31 Cut the ingredients
1:01 Make gyudon soup (sauce)
2:27 Let’s make it!
4:05 About me
4:16 Month’s photo “NAGOYA Osu Kannon/Buddhist temple”
▼ Behind the shooting.(*^_^*)
Gyudon can be made in a variety of ways and seasoned, but this time we will use a Yoshinoya-style gyudon recipe in which beef is slowly simmered.
Yoshinoya uses “short plate (beef rib)” meat.
It is characterized by slightly fatty meat.
I used beef belly in this video.
It was very similar to Yoshinoya’s beef bowl and was delicious.(*´▽｀*)/
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・”How do you make Japanese food?”
・”Is it easy to make Japanese food?”
I am working on a video that solves this problem.
An introduction video of Japanese cuisine that can be easily cooked.
I am a Japanese chef. The name is Haruma. Please call me “Haru” or “Haruma”.
We deliver videos from Japan.
I would be pleased if you could introduce tradition, culture, history, temples, shrines and Japanese street food.
Recommended Japanese recipes that can be easily cooked.
Famous Japanese food recipes. Healthy (vegetarian) Japanese recipes.
I want to tell you some tasty Japanese food.
Thank you. I will also create a blog.
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
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今回は、プロが作る「牛丼(吉野家風)」の簡単な作り方を紹介します。
[材料/レシピ 1人前]
・牛肉 : 100g（牛バラ肉を使用しました）
・玉ねぎ : 1/2
[ 牛丼のたれ]
・水 : 100g
・だしの素 : 少々
・醤油 : 15g
・みりん : 15g
・料理酒 : 15g
・砂糖 : 4g
・おろし生姜 : 5g
[調味料/トッピング]
・紅生姜
▼撮影の裏側(*^_^*)
牛丼には様々な作り方や味付けがあります、が、今回はじっくり牛肉を煮込む吉野家スタイルの牛丼レシピです。
吉野家のお肉はショートプレートを使っています。
少し脂身があるのお肉が特徴です。
私は今回牛バラ肉を動画で使用しました。
とっても吉野家の牛丼に似ていておいしかったです。(*´▽｀*)/
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・「日本の食べ物はどうやって作るの？」
・「日本料理を作るのは簡単ですか？」
この問題を私の動画で解決して頂けたら幸いです。
簡単に作ることができる日本料理の紹介動画です。
私は日本の料理人です。（蕎麦、うどん屋で働いています）名前は悠真（ハルマ）です。
日本から動画を配信しています。
簡単に調理できるおすすめの日本のレシピ。
有名な日本料理のレシピ。
健康的な（ベジタリアン）日本のレシピ。
美味しい日本食を作りたいと思います。
また、伝統、文化、歴史、寺院、神社、日本の屋台の食べ物を紹介できたらとも思っています。
ブログも作成する予定です
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
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