「札幌ラーメンの伝統を受け継ぐ！肉絲麺の自家製レシピ」

この動画では、札幌ラーメンの伝統を受け継ぐために、竹家食堂で提供されていた肉絲麺の自家製レシピを紹介します。豚肉とネギが織りなす深い味わいとコシのある細麺が特徴のこのラーメンを、自宅でも楽しむ方法を詳しく解説します。家庭でも本格的な札幌ラーメンの味を堪能できるレシピをご紹介します。

材料

鶏スープ300cc
白出汁30cc
塩タレ5cc
鶏油少々

豚モモ肉
長ネギ