JA香川県さんが朝採れたてのレタスとブロッコリーを段ボールいっぱいに届けてくださいました✨
レタスはとにかく葉が一枚一枚しっかりしていて、
とってもみずみずしく、色も鮮やか✨
そのままちぎって食べてみたら、
とっても甘みがあって美味しい〜！！
そのままの美味しさも味わっていただきたく、
シンプルに和えるだけのレシピをご紹介しました☺︎
【レタスの白だしナムル風】
レタス 1玉
ごま油 大さじ1.5
白だし 大さじ2
にんにくチューブ 3cm
いりごま 大さじ1.5
【レタスとベーコンのサラダ】
レタス 1玉
ベーコン 1パック(4枚)
オリーブオイル 大さじ1
しょうゆ 小さじ1.5
塩 ひとつまみ
副菜食堂のレタスレシピはコチラも↓
【簡単５分】箸が止まらん！無限レタスレシピ
ブロッコリーは花蕾がギュッと詰まってみずみずしく、
茎もしっかりしていてとってもキレイ…！！
少し塩をふって蒸籠で蒸していただいてみたら、
もう、おいしすぎておいしすぎて！！
わたしは茹でるより蒸す方が好きなんですが、
ブロッコリーのうまみと甘みがとっても濃くて、
ホクホクなんやけどみずみずしく、
アッという間に食べ切ってしまいました笑
そんなおいしいブロッコリーでレシピを考えさせていただいたのがコチラです( ´◡` )
【ブロッコリーのツナマヨカレー和え】
ブロッコリー 1個
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1
ツナ缶(軽く油きる) 1缶(70〜80g)
コンソメ顆粒 小さじ1.5
カレーパウダー 小さじ1
マヨネーズ 小さじ4
ケチャップ 小さじ1
【ブロッコリーの卵とじ】
ブロッコリー 1個
水 100ml
めんつゆ(2倍濃縮) 100ml
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1.5
塩 ひとつまみ
卵 2個
※JA香川県さんのチャンネルでも、もう1品ずつレタスとブロッコリーレシピご紹介していただいてます( ´◡` )
よければコチラからご覧ください✨
https://youtube.com/@ja_kagawaken
副菜食堂のブロッコリーレシピも他にも沢山！
動画内でチラッとお伝えした「茎」レシピも◎
コチラからどうぞ↓
【やみつきレシピ】箸が止まらんブロッコリーレシピ3選
《レシピ本のお知らせ》
副菜食堂のレシピも載っておりますので、
よければぜひ手に取ってみてください◎
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＜お詫びとご報告＞
以下のレシピについて誤表記がございました。訂正とお詫びのご案内です。
・P82 「甘辛ダレの黄金比率」の材料について
×しょうゆ 大さじ1 → ○しょうゆ 大さじ2
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＜お詫びとご報告＞
以下のレシピについて誤表記がございました。訂正とお詫びのご案内です。
・P31 「かぼちゃとチキンのチーズクリーム煮」の材料について
×小麦粉 大さじ1 → 〇小麦粉 大さじ2
×バター 20g → 〇バター 10g
・P90 「小松菜チヂミ風」の材料について
材料Aに水 80mlを追加。