月: 2024年2月

ご視聴ありがとうございます
小鍋で簡単鍋
ぜひお試しください(^^)/
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レタスしゃぶしゃぶ

■調味料
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1/2
・白だし　大さじ1と1/2
・醤油　小さじ2/3
・塩　小さじ1/2
・七味唐辛子　お好みで

■具材
・レタス　1/2個
・京揚げ　30g
・えのき　1パック
・うどん　1玉
・卵　1個
・きざみねぎ　適量
・水　600cc

1.小鍋に水を入れて、強火にかけます
2.沸いたら、火を弱火にして、味付けは酒、みりん、白だし、醤油、塩を入れます
3.細く刻んだお揚げ、2等分に切ったえのきを入れます
4.1分ほど煮たら完成です
5.卓上コンロで鍋に火をかけて、大きめにざく切りしたレタスをしゃぶしゃぶします
6.食べ終わったら、うどんを入れて、煮立たせて蓋をして、火を弱めて、2分ほど煮ます
7.蓋を開けて、卵を溶き入れて、ふんわり固まったら、きざみねぎをのせて、〆のうどんです
お好みで七味唐辛子をかけられてください
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（この鍋を使ってはいませんが、この大きさの鍋です）
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◾︎明日のお弁当

・紅生姜の鶏胸つくね
・にんじんしりしり🥕

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◾︎材料（買い出しメモ📝）

・鶏胸肉200g
・紅生姜大さじ1
・卵2個　　　　　　　　
・にんじん1/2

調味料まとめ
◾︎鶏つくね
みりん、醤油大さじ1、塩胡椒少々

◾︎にんじんしりしり
ごま油小さじ1
みりん、酒、醤油大さじ1
砂糖、顆粒だし小さじ1

_________________________________________ ◾︎レシピ

-にんじんしりしり-

にんじん1/2を細切りにして
ごま油で炒める。事前にレンジすると時短に！
砂糖、顆粒だし小さじ1
酒、みりん、醤油大さじ1入れたら煮詰めて。
卵１つ割入れてフライパンの中で混ぜ炒めたら完成

-紅生姜の鶏つくね

鶏ひき肉200gに使いきれない紅生姜を入れて
塩胡椒、卵1個入れて捏ねます。
サラダ油でスプーン1杯分量を焼いていきます。
周りが白くなりだしたらひっくり返して
蓋を閉めて弱火で蒸し焼きに。
3分ほど焼いたらみりん、醤油大さじ1入れて
少し火を強めてタレを絡めて完成👍

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◾︎自己紹介

Haya（はや）　27歳　いて座のO型です！
妻も自分も看護師をしているので共働きです
朝は自分の方がゆっくりなのでお弁当作り担当。
毎日寝る前に楽しみながら色々なお弁当作ってます

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◾︎Hayaのおすすめ

・お米はふるさと納税で1年分確保してます↓
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可愛くて美味しい肉汁たっぷりのハート型ハンバーグの作り方をご紹介！
副菜は人参グラッセ、ほうれん草ソテー、粉吹き芋を作ります。
どれも短時間でできる簡単レシピですので、忙しい方にもおススメ！
ぜひお試しください♪

0:18 材料
0:25 人参グラッセ
0:50 ほうれん草ソテー
1:21 粉吹き芋
1:51 ハートのハンバーグ

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「我が家の白だし」だけで
美味しい親子丼が食べれるって知っていますか？

この親子丼
材料がシンプルなので、作ってみてください！

あと実は女性って
たんぱく質が不足になりがち…。
そんな時は卵を使った料理がオススメ！

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「親子丼」

【材料】
・鶏もも肉　　　　　200g　
・玉ねぎ　　　　　　1/2個
・卵　　　　　　　　2個
・水　　　　　　　 150cc
・我が家の白だし 大さじ1強

▫️作り方
１.鶏もも肉と玉ねぎを食べやすい大きさに切る
２.フライパンに水を入れて玉ねぎと鶏肉に火を通す
３.白だしを入れる
４.卵を3〜5回ほどかき混ぜて、2回に分けて入れる
※卵の固さはお好みで調整してください
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豆腐で作るガトーショコラ

タンパク質もたくさん摂れてヘルシーです！
しかも普通に作るより簡単✨
バレンタインにはもちろん普段のおやつにもおすすめです！

豆腐で作ったら結構味が落ちちゃうのかなと思ったら
お豆腐が入っているとは思えないしっとりもちもち食感
豆腐感はほぼないです！
本当に美味しいので是非試してみてください♡
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TAKIMAKI CHANNELスタッフです✨

今回は、みなさまからも人気な
タキマキの「作り置きレシピ」をお届けします！

最近はよく旦那さんに
お弁当を作っているようで、
健康にも良いおかずも紹介しています☺️

最後までお楽しみください♪