【保育園レシピ】保育園で人気の副菜レシピ3選！

元保育園管理栄養士がつくる
保育園での人気副菜レシピを３つご紹介です♪

１０分でできる簡単なものになってますので
よかったら見てみてください(^▽^)

実際の保育園給食の献立に取り入れていた副菜で
子どもたちの人気の高かったものを厳選しています！

以下作り方です。
参考にしてください★

【ブロッコリーとチーズのおかかあえ】
・ブロッコリー　２分の１
・１才チーズ　２包
・鰹節粉　　大さじ１
・醤油　　　小さじ１

①ブロッコリーは小さめに切り、４分茹でる。
②チーズを角切りにする。
③水気を切った①と②、鰹節、醤油で和える。
※冷蔵庫で１～２日以内に食べきってね

【さつまいもの金平】
・さつまいも　１本（２００ｇ）
・にんじん　　４分の１本
・ピーマン　　１個
・砂糖　　　　小さじ１
・醤油　　　　大さじ２分の１
・みりん　　　大さじ２分の１
・白ごま　　　適量
・ごま油

①野菜類はすべて千切りにする。
②ごま油で①をさっと炒める（中火）
③さつまいもが黄色くなってきたら砂糖→みりん→醤油
の順に加えて最後に白ごまをふって完成。

【こまツナにんじんしりしり】
・小松菜　　４０ｇ
・にんじん　4分の1本
・ツナ缶　　1缶（食塩不使用）
・和風だし　小さじ１
・醤油　　　小さじ１
・白ごま　　適量
・ごま油

①小松菜はみじん切りに、にんじんはせんぎりにする。
②フライパンにごま油を熱し、にんじんとツナ缶を炒める。
③ツナ缶の水分が飛んで来たら小松菜を加え
しんなりしたら和風だしと醤油で味付け、仕上げに白ごまをふる。

★最後までご視聴ありがとうございました！

また保育園レシピの動画もＵＰしていく予定です！
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