ギリ米と合う！ポテトサラダ丼 #料理 #サラリーマン飯 #shorts #レシピ

■レシピメモ

【ポテトサラダ】
・水(卵を沈められるくらい鍋かフライパンにそそぐ)
・ジャガイモ(2個) 乱切り
・卵(2玉)
水にジャガイモを投入し火をつけます。水が沸騰してきたら卵を投入し10分くらい茹でます。
ゆであがったらジャガイモをお椀かボウルに入れ、いい感じに潰します。

・ゆで卵(2玉)
・玉ねぎ(1/4玉) 微塵切り
・マヨネーズ(大さじ4くらい)
・ブラックペッパー(お好み量)
ジャガイモがいい感じにつぶれたら、上記の材料を投入し混ぜ混ぜします。

・ベーコン
フライパンでベーコンを焼きます。

【盛り付け】
・ご飯(1合)
・ポテトサラダ
・ベーコン
・パセリ
ご飯にポテトサラダとベーコンを乗せ、最後にお好みでパセリを振りかけたら完成です。