｟ 材料 / 調理時間１０分 ｠
菊芋・・・・3個
菜花・・・・ひとつかみ
ディル・・・・ひとつかみ
豆乳ヨーグルト・・・・適量
レモン汁・・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・・適量
塩・・・・ひとつまみ
ギー・・・・小さじ2
@ropana_ayurvedic
Herb Spring・・・・一振り
@loveg_official
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｟ 作り方 ｠
1. 菊芋と菜花を茹でておく
2. 茹でた菊芋を、瓶裏などを使って上から平たくなるように軽く潰す（※潰しすぎて粉々にならないように注意）
3. 2の菊芋にオリーブオイル・Herb Springをふりかけ、200度のオーブンで表面がカリッとするまで10-15分
4. その間に茹でた菜花・ディル・塩・豆乳ヨーグルト・レモン汁をブレンダーにかけて器に盛る
5. 3の菊芋を4のソースの上に乗せ、ディル・ Herb Spring @loveg_official ・オリーブオイルをトッピングすれば完成
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菊芋は吸収力がとても強いので
できるだけ無肥料無農薬「自然栽培」のものがおすすめ🧚
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