肉なしでも大満足！【たっぷり野菜の塩にんにく鍋】丁寧に工程を見たい人はアプリで検索！ #野菜 #キャベツ #鍋 #鍋レシピ #にんじん #春雨 #簡単レシピ #レシピ動画 #料理動画

にんにくの効いた鍋つゆで春雨と野菜をスープ感覚でお召し上がりください♪もやしやきのこを加えたり、アレンジ自在です！

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■材料 (2人分)
・キャベツ　1/4個(300g)
・にんじん　1/2本(75g)
・春雨　30g
☆スープ
・水　400cc
・塩　小さじ2/3
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・おろしにんにく　小さじ1
・ごま油　小さじ2
仕上げ用
・白いりごま　適量
・細ねぎ(刻み)　適量

■手順
(1)キャベツは芯を切り落とし、ピーラーで千切りにする。にんじんはピーラーで細めにむく。それぞれ細くなったら包丁で薄く切る。(にんじんは縦1/2個を使用しています。)
(2)鍋に☆を入れて煮立たせる。にんじん、春雨を加えてふたをし、3分ほど煮る。キャベツを加えてしんなりとするまで煮る。
(3)白いりごま、細ねぎをちらす。

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