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⭐︎野菜ディップ⭐︎
好きな野菜
〜ディップソース〜
クリームチーズ 100g
ツナ缶 1缶
味噌 小1
にんにくすりおろし 適量
塩こしょう 適量
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ご視聴ありがとうございます。
とりあえず冷凍保存‼
そして・・・↓
【 ざ っ く り レ シ ピ 🍳 】
« 蒸 し 鶏 丼 »
- 材 料 –
・鶏むね肉
・キャベツ
・卵
・刻み葱
・砂糖
・塩
・料理酒
・水
・冷水
- 絶 品タ レ –
・砂糖
・醤油
・おろしにんにく
・辛味ペースト（お好みで）
・ごま油
※タレはいつでも掛けられるように
混ぜ合わせておきましょう。
- 調 理 –
①むね肉の下処理をします。
鶏の皮は胸肉から離しておつまみにしましょう。
（私は脂肪が嫌いなので除去！）
後はフォークや邪魔くさいならそのまま包丁で
調味料が染み込むよう適当にぶっさしてください。
➁袋などの中に胸肉を入れ
砂糖・塩・料理酒を入れるたびに揉み込む。
③鍋に水を張りお湯を沸かす。
④沸いたら弱火にし、むね肉を入れて
2分ほどしたら火を止めお湯が完全に
冷めきるまで放置しましょう。
⑤その間にキャベツを千切り。
⑥鍋に水を張り沸騰させたら火を止めて
卵を（できれば常温）ソーっと入れて蓋をし
12分～14分程したら取り出し冷水で一気に冷やしましょう。
⑦鶏むね肉が冷めたら白米→キャベツ→鶏むね肉→
中央に温泉卵を割る→タレ→刻み葱で完成！
« エ ビ マ ヨ »
- 材 料 –
・海老（お好み）
・キャベツ（付け合わせサラダ）
- 調 理 –
①下 処 理
・塩
・片栗粉
・料理酒
※海老に揉み込んで汚れと臭みを落としましょう。
➁下 味
・塩胡椒
・生姜
※こちらも揉み込んでおきましょう。
③袋などに海老を入れて片栗粉をまぶし
シャカシャカ振るといい感じになります。
④フライパンに少量の油を注いで熱したら
片栗粉をまぶした海老を焼き揚げていきます。
⑤その間にソースを作ります。(子どもの好みにしてます。)
・マヨネーズ
・ケチャップ
・練乳
・酢
※混ぜ合わせておきましょう。
⑥色が変わり火が通ったらアミなどに上げる。
⑦油が切れたら混ぜ合わせたソースに絡めて
キャベツを盛ったら完成！
副 菜
« スナップエンドウの塩昆布和え »
- 材 料 –
・スナップエンドウ
・塩昆布
・ごま油
- 調 理 –
①スナップエンドウの筋を取る。
➁好みのサイズにカット。（カットしないのも美味しい）
③フライパンにごま油を注いで熱し
スナップエンドウを炒めていく。
④シナっとし火が通ったら塩昆布を和えて完成！
« 鯖 の 塩 焼 き »
- 材 料 –
・鯖
・塩
・料理酒
①下 処 理
鯖の皮に切れ目を入れて
料理酒をかけ塩を振り10分程放置。
（私はこの時鮮度が落ちるのが嫌で基本冷蔵庫へ）
➁10分経ったらキッチンペーパーで
水気を拭き取ります。
③魚焼きグリルに水を入れ網に鯖を並べ
両面ホクホクに焼きましょう。
④鯖の油がぷくぷくし火が通ったら完成！
副 菜
« スナップエンドウとしらすのソテー »
- 材 料 –
・スナップエンドウ
・しらす
・にんにく
・油
・醤油
- 調 理 –
①スナップエンドウの筋を取る。
➁お好みにカットしましょう。
③にんにくを刻みましょう。
④フライパンに油を熱し
弱火でにんにくにジワジワ火を通します。
※火が強いと焦げるので気長に焼きましょう。
⑤にんにくの香りがたったら
スナップエンドウを入れ炒めます。
⑥最後に醤油を注いで醤油を焼くように
更に炒めたら完成！
※醤油を焼くように炒めたら香ばしくなり美味しいですよ!(^^)!
適量、適当、簡単ざっくりレシピです！
悪しからず🙇♀️🙇♀️🙇♀️
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290回ウラの攻撃
とある日の夕ごはん。丸亀製麺のかけうどんと天ぷら。生姜とネギたっぷり。天ぷらは、かしわ天といかとちくわ。
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材料
冷凍うどん 1個
昆布水 350ｃｃ 使う白だしによって調整してください。
白だし 50ｃｃ
ほんだし 小１
卵 １個
オリーブオイル 大3
にんにく 2片
唐辛子 １本
イタリアンパセリ 適量
塩 適量
トッピング
イタリアンパセリ
オリーブオイル 大１
●昆布水は水１Lに対し昆布10ｇを入れて冷蔵庫で１日寝かして完成。
そのまま、１週間程保存可能。常備していればとても便利。
ごはん・味噌汁・煮物・ラーメンなんでも使えるよ。
1. にんにくは包丁でつぶす。唐辛子は種を取る。パセリはみじん切り。
2. 鍋に昆布水と白出しとほんだしを入れて沸騰させスープを作る。
3. 冷凍うどんは好みのかたさに茹でる。
4. フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて弱火でじっくり炒める。
＊ニンニクと唐辛子は好みで取り除く。
5. 卵を割り入れて、軽く塩をふり揚げ焼きにする。卵が好みの方さになったらパセリを加える。
6. うどんに卵と油も一緒にのせる。パサリと追いオリーブオイルで完成。
今回は10分でできるじゃがコロ丼をご紹介します！
超簡単なのにボリューム満点で爆リピ確定かも🤤
皆さんもぜひやってみて下さいね！！
【作り方】
①じゃがいもは角切りに、鶏もも肉は細切りにする。豆苗は1/3カットに切る。
②①ポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。
③②をオリーブオイルを引いたフライパンに広げ、片面焼いたとことでひっくり返し、
じゃがいも全面がカリッと火が通るまで焼く
④ 切った豆苗を加える。
⑤Aを入れ、煮絡める。
【材料】
・豆苗：1/2パック
・新じゃが ：2個
・鶏もも肉：200g
・片栗粉：大さじ3
・オリーブオイル：大さじ3
・ご飯：丼１杯分(250g)
・卵(卵黄)：1個分
・塩胡椒：少々
A
・砂糖：大さじ1
・酒 ：大さじ2
・みりん：大さじ2
・醤油 ：大さじ3
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ニュージーランドで生まれた「VINCE(ビンス)」を使った簡単レシピをご紹介します。
ビンスは、ニュージーランド産トマト、カリフラワー、にんじん、セロリ、たまねぎなど500g以上の野菜を味付け調理後に乾燥させた状態で袋詰めしています。
