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【ゆっくり料理】みそきん【味噌消費計画】

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;IXfbv-Q2rJk&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" referrerpolicy&equals;"strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen title&equals;"【ゆっくり料理】みそきん【味噌消費計画】"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>みそきんです。<br &sol;>&NewLine;味噌仕立てのきんぴらだから味噌きん。そのまんまですね。<br &sol;>&NewLine;なんか去年の今頃、皆さん「みそきん」「みそきん」騒いでたじゃないですか。なんかそれを思い出しまして。<br &sol;>&NewLine;結局あれ、カップ麺だったんですね?<br &sol;>&NewLine;見ることもなく消滅しましたね。何だったんでしょう。<&sol;p>&NewLine;<p>-材料-<br &sol;>&NewLine;ゴボウ 1本<br &sol;>&NewLine;ニンジン 1本弱<br &sol;>&NewLine;味噌 大さじ1&period;5<br &sol;>&NewLine;みりん 大さじ1<br &sol;>&NewLine;砂糖 大さじ1<br &sol;>&NewLine;酢 小さじ1<br &sol;>&NewLine;料理酒 100cc<br &sol;>&NewLine;ゴマ 適量<br &sol;>&NewLine;輪切り唐辛子 少々<&sol;p>&NewLine;<p>-作り方-<br &sol;>&NewLine;ゴボウを洗う。<br &sol;>&NewLine;ゴボウを斜め切りしてから千切りにする。<br &sol;>&NewLine;ニンジンも同様に千切りに。<br &sol;>&NewLine;味噌、みりん、砂糖を合わせてよく混ぜる。<br &sol;>&NewLine;フライパン(中華鍋)に油を回し、ゴボウを炒める。<br &sol;>&NewLine;ゴボウ全体に油が馴染んだら、酢を加えて手早く煽る。<br &sol;>&NewLine;酢が飛んだらニンジンを加え、炒める。<br &sol;>&NewLine;全体がしんなりしてきたら料理酒を加えて煽る。<br &sol;>&NewLine;合わせ調味料と唐辛子を加えて炒め合わせる。<br &sol;>&NewLine;お好みでゴマを加える。<br &sol;>&NewLine;適当な容器に取り出し、冷めるまで放置する。<&sol;p>&NewLine;<p>※ゴボウは水でアク抜きをすると栄養分の大半が流れ出ます。<br &sol;>&NewLine;※醤油で作る場合より焦げやすいので、調味料を加えた後の火力には注意。<br &sol;>&NewLine;※しっかり冷ますことで味が馴染みます。熱いうちに食べるのはお勧めしません。<br &sol;>&NewLine;※ヒカキン氏の動画は見たことありません。<&sol;p>&NewLine;<p>使用立ち絵<br &sol;>&NewLine;よるいちK&period;O&period;A<br &sol;>&NewLine;よるいちぱっちぇ<br &sol;>&NewLine;背景<br &sol;>&NewLine;闇討ちProject様&lpar;ニコニ・コモンズ&rpar;<br &sol;>&NewLine;いらすとや様<br &sol;>&NewLine;BGM<br &sol;>&NewLine;こーち様-今日のごはんはオムライス&lpar;DOVA-SYNDROME&rpar;<br &sol;>&NewLine;マニーラ様-コーヒーでまったり&lpar;DOVA-SYNDROME&rpar;<br &sol;>&NewLine;SE<br &sol;>&NewLine;効果音ラボ様<br &sol;>&NewLine;&num;ゆっくり料理<&sol;p>&NewLine;<p>単純に絵ネタで「好きな総菜発表ドラゴン」見てて「あー、きんぴら」ってなっただけです。<br &sol;>&NewLine;作ったあとで「略してみそきん。・・・?どっかで聞いたな?」ってなった感じ。<br &sol;>&NewLine;これ、普通に付け合わせとかお通しとして店で出せます。おいしい。<&sol;p>&NewLine;<p>湯飲みに突っ込んだら負けです。あれは聖杯、スズキ純正部品なので。<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;-- Video Blogster Pro --><&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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