月: 2024年4月

【原材料】
自家製クリスピーパイ生地:
00:30 中力粉: 500g
00:30 水(常温): 400g
00:35 砂糖: 5g
00:39 オイル: 10g

【その他の具材】
01:15 ザワークラウト（水をつまみ、みじん切り）: 1000g
01:53 豚バラ肉（小さめの角切り）: 500g
02:28 みじん切りネギ: 80g
02:31 みじん切り生姜: 30g
02:34 コショウ: スプーン半分
02:37 オイスターソース: スプーン1杯
02:40 食用油: 大さじ5
03:08 塩: スプーン半分（必要に応じて追加）

【手順】
1. 自家製クリスピーパイ生地を作る。
– 材料を生地に練り込み、寝かせる。最低1時間、できれば2～3時間。
– 冷蔵庫の鮮度保持層に入れ、翌日に使用可能。

2. 具材の準備:
– 豚バラ肉を切り、薄口しょうゆと濃口しょうゆで30分間漬け込む。

3. 調理:
– ザワークラウトは他のもので代用可能。ネギを使用する場合は、玉ねぎと生姜は加えない。
– キャベツとセロリに水分が多い場合は、切り、少量の塩を加え、水をつまむ。

4. 野菜ボックスを調理:
– フライパンを予熱し、野菜ボックスをラップしてすぐに入れる。
– 中火で6～7分間焼く。

【注意事項】
1．温度の表示は摂氏であり、華氏に変換する場合は摂氏 × 1.8 + 32°F を使用する。
2．重量の表示はグラム単位である。

【説明文】
この動画では、初心者でも簡単に作れる野菜ボックスのレシピを紹介します！
野菜ボックスは、季節の新鮮な野菜が詰まったボックスで、手軽に購入できる便利なアイテムです。
このレシピでは、野菜ボックスの中身を使って、美味しい料理を作る方法をご紹介します。
野菜の切り方や調理法など、基本的なテクニックも解説しているので、初めて料理をする方でも安心して挑戦できます。
さらに、簡単で栄養価の高い料理を作るコツもお伝えしています。
この動画を見れば、野菜ボックスを有効活用して、健康的で美味しい料理が作れるようになるでしょう。
食材の組み合わせや調理法のアイデアを学び、自宅で美味しい料理を楽しんでみませんか？料理初心者の方や忙しい方にもおすすめのレシピです。
ぜひ、動画をご覧いただき、料理の楽しさを体験してください！
質問や疑問があれば、コメント欄にお気軽にどうぞ！

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きゅうりの簡単レシピ！
ちくわときゅうりと海苔のレシピ
ちくわときゅうりの海苔わさび和えの作り方
簡単、副菜！ちくわときゅうりで美味しい一品が出来ました。
一度食べたらリピート間違いなし！ぜひお試し下さい

#副菜 　#レシピ #ちくわ

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【食材】１人分

● きゅうり　１本
● ちくわ　１本
● 焼き海苔　全形　1/2枚
● しょうゆ　小さじ１
● みりん　小さじ1
● ごま油　小さじ１
● わさび　２ｃｍ

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暑い季節になってきました、そんな季節に美味しい副菜です
ほんのり香るわさびがくせになりますよ
この夏はこれとそうめん、これで決まり！

声　ＶＯＩＣＥＢＯＸ：四国めたん

皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪

今回の動画は、春野菜のコトコトポトフレシピのご紹介です。
ポトフの一般的な作り方は、具材を鍋に入れてスープで煮込みますが
今回の作り方は具材にこんがり焼き色をつけてから煮込みます。
具材を焼いているのでそれぞれの旨味や甘みが引き出され、
奥深い味わいに仕上げました。

春野菜がたっぷり味わえ、野菜不足も解消できますよ。
ぜひお試し下さいね(^^♪、

【春野菜のコトコトポトフ】
＜材料・2人分＞
・春キャベツ　1/4個（約200ｇ）
・新玉ねぎ　1/2個（約140g）
・新じゃがいも　2個（約160g）
・人参　1/3本（約90g）
・ウィンナー　4本
・オリーブオイル　大さじ1
・塩　ひとつまみ
・塩こしょう　各少量
●水　600cc
●顆粒コンソメ　小さじ2
●酒・みりん　各大さじ1

＜作り方・調理時間25分＞
①新じゃがいもは皮ごと良く洗って、食べやすい大きさに切る。
ウィンナーは表面に切り込みを入れる。

②春キャベツは洗って芯をつけたまま半分に切る。
新玉ねぎは皮をむいてヘタを切り、芯を残してクシ切り。
人参は洗って輪切りにする

③鍋にオリーブオイルをひき中火で熱し、ウィンナー、
新じゃがいも、新玉ねぎ、人参を入れ塩をふり焼き色がつくまで焼く。

④●を混ぜ合わせる

⑤春キャベツを③にのせて、
●を加えて蓋をして沸騰してから中火で15分煮る。

⑥15分煮たら味をみて、足りないようなら塩こしょうで味を調える。

＜コツ・ポイント＞
・煮ている時、10分ぐらい経ったら蓋を開けて、
　春キャベツがスープに浸るように少し押して下さいね。
・野菜は塩を振って焼く事で、
　野菜から水分が出てくるので焼き色がつきやすくなります。

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