月: 2024年4月

  • 【材料3つ】レンジで3分!きな粉シフォンケーキ作り方! / 【syun cooking】

    【材料3つ】レンジで3分!きな粉シフォンケーキ作り方! / 【syun cooking】

    初のレシピ本 発売開始!
    ご購入URLをチェック↓✨

    Amazon

    楽天ブックス
    https://books.rakuten.co.jp/search?sv=30&v=2&oid=000&f=A&g=001&p=0&s=0&e=0&sitem=9784479921684
    _______________________________________________________________

    チャンネル登録、いいね!よろしくお願いします!

    https://youtube.com/@syuncooking

    🔔をクリックして、
    すべてを選択すると早く最新動画をチェックできます!
    いいねとコメントもお忘れなく✔︎
    _______________________________________________________________
     
    今回はきな粉シフォンケーキの作り方です。
    材料3つ!小麦粉、バター、牛乳なし!
    レンジでシフォンケーキが作れてしまいます。
    しっとりふわふわ濃厚食感。
    ただ混ぜてチンするだけで作れる。
    お手軽きな粉シフォンケーキに仕上げました。

    This time we will show you how to make soybean flour chiffon cake.
    Only 3 ingredients! No flour, butter, or milk!
    You can make chiffon cake in the microwave.
    Moist, fluffy and rich texture.
    All you have to do is mix and microwave it.
    This is an easy to make soybean flour chiffon cake.
    _______________________________________________________________

    ◯作るポイント
    ※ダマがなくなるまで混ぜる。
    ※メレンゲを潰さないように混ぜる。
    ※竹串で中心を確認する
    ※しっかりと粗熱を取る。

    ◯動画のポイント
    ・材料3つ!
    ・小麦粉なし!
    ・バターなし!
    ・牛乳なし!

    [レシピ]

    材料
    ◯きな粉シフォンケーキ
    ・卵2個
    ・きな粉30g
    ・砂糖30g

    1.卵を卵黄と卵白に分ける。
    2.卵白に砂糖を入れて泡立ててメレンゲを作る。
    3.卵黄を溶き、メレンゲを少し入れて馴染ませる。
    4.残りのメレンゲを入れてさっくりと混ぜる。
    5.きな粉を入れてさっくりと混ぜる。
    6.容器に生地を流し入れる。
    7.ラップをして500wの電子レンジで3分加熱する。
    8.容器から出して粗熱を取る。

    Ingredients: Kinako Chiffon Cake
    2 eggs
    30g Kinako
    30g Sugar

    _______________________________________________________________

    22歳!趣味でスイーツを作ってます!
    たくさんの質問!作ってほしいスイーツなどあればコメントに書いて頂けると嬉しいです!

    SNSもやっています!
    いいね!フォローお願いします!
    タグやストーリーなどに載せて頂けるととても嬉しいです!

    _______________________________________________________________

    12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
    12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
    12cm丸型を21cm丸型→3倍

    15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
    15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
    15cm丸型を21cm丸型→2倍

    _______________________________________________________________

    ◯おすすめ動画↓

    ◯おすすめ再生リスト
    オーブンなしレシピ↓

    オレオレシピ↓

    _______________________________________________________________

    ◯SNS↓
    Instagram: https://www.instagram.com/syun_cooking

    TikTok: https://www.tiktok.com/@syuncooking?_t=8a7N9MlLFhJ&_r=1

    Twitter: https://twitter.com/SyunCooking

    クラシル: https://kurashiru.com/profiles/syun_cooking

    #syuncooking
    #オーブンなし

  • 【韓国スイーツ】ぷるぷる感が可愛すぎる!動物プリンの作り方#shorts

    【韓国スイーツ】ぷるぷる感が可愛すぎる!動物プリンの作り方#shorts

    今回はぷるぷる感がたまらない、韓国で大流行中のスイーツ「動物プリン」をご紹介! 是非この可愛さに癒されてみてください!

    <材料> 各2個分
    【牛乳プリン】
    牛乳 400ml
    砂糖 大さじ3
    ゼラチン(ふやかし不要のタイプ) 5g
    バニラエッセンス お好みで
    チョコチップ 6粒

    【いちご牛乳プリン】
    いちご牛乳 400ml
    ゼラチン(ふやかし不要のタイプ) 5g
    チョコチップ 6粒

    <作り方>
    ❶ 牛乳を沸騰直前(80℃以上)まであたため、火を止めたら、砂糖、ゼラチン、お好みでバニラエッセンスを加え溶かします。
    ❷ 型を固定して、先ほど調理した牛乳をを注ぎ入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やします。
    ※グラスなどにラップをしくと動かずにやり易いです。
    ❸ ナイフなどで目、鼻の部分に穴をあけ、チョコチップを差し込みます。

    <出演者の紹介>
    管理栄養士、菓子・料理研究家 Shie先生
    大学卒業後、大手食品メーカーに研究員として16年在籍。
    サラダ・惣菜・調味料等の商品開発、商品価値を活かしたレシピ開発、美味しさの数値化等に従事。手掛けたレシピは1000以上。

    2021年9月に独立。独立後は多くの資格・知識から調理学や栄養学など多方面での切り口が出来ることをいかし、レシピや商品開発、開発コンサル、コラム執筆、セミナー講師、フードコーディネート等に加え、東京港区にて理論を伝える料理・菓子教室の主宰、オーダーメイドスイーツの受注販売等も行う。
    TV等のメディア出演多数。2021年8月発売の書籍「オートミール健康レシピ」がamazonにてベストセラーに。
    instagram:Shie.labo

    #アクア #レシピ #動物プリン

  • ザ・男飯…鯵の漬け丼!漬け地の作り方~鯵の三枚おろしの仕方をご紹介します。

    ザ・男飯…鯵の漬け丼!漬け地の作り方~鯵の三枚おろしの仕方をご紹介します。

    男飯。調理がさほど難しくなく、豪快な趣があり、多くの男性にとって好物となり得るような種類の料理の総称らしいですが…こういうコンセプトの料理もご紹介していけたらなーと思っております。

    鯵って捌くのも意外と簡単ですし、自分で捌けたら豪快な感じもしますよね。あとは基本、漬け込むだけ♪

    ■材料

    鯵 2尾、生姜・茗荷・大葉・海苔・炒り胡麻 お好みで、白ご飯 適量

    ※この分量だと少なめの2人前ですかね。切り落としのまぐろがあれば、さらに楽チンではあります。

    ・漬け地
    醤油 大さじ4、みりん 大さじ3、日本酒 大さじ3

    ■作り方

    ①分量の醤油、みりん、日本酒を小鍋に入れてひと煮立ちさせる。涼しい場所で粗熱を取る。

    ②鯵を三枚におろして、食べやすい大きさの削ぎ切りにする。①になるべく重ならない様に入れ、全体を馴染ませる。

    漬け込む時間は30~60分以内がオススメです。1日漬け込んでも美味しく頂けますが、鯵の水分が抜け、だいぶ食感も変わってきます。

    ③生姜はすりおろし、大葉は軸の硬い部分をカットしておく。茗荷は横に3等分したら、縦半分に切り、薄切りにする。

    茗荷は切った後、さっと水に晒してあげると辛みが和らぎ、シャキッとした食感も加わります。

    ④ご飯をよそい、すこーしだけ漬け地を回しかけ、海苔、大葉をちぎって乗せる。漬けた鯵を漬け地ごと盛り、茗荷、生姜を添える。仕上げに胡麻をひねりながらパラパラかけて、、出来上がり。

    ご飯は熱々じゃない方がいいです。まぐろが熱されて食感が微妙になってくるので。

    【ご案内】

    おうちごはん探究部は、「ワンランク上のおうちごはん」を目指す、オンラインコミュニティーです。

    YouTubeではお伝えしきれない詳細なレシピや、メンバー限定動画をお届けしております。質問は随時受け付けており、コンテンツにも反映させていくスタイルで、オンライン料理教室をイメージしております👍

    もう一歩、二歩と踏み込んで家庭料理を学びたい方は、是非、ご参加くださいませ!おうちでもこんなに美味しい世界が広がるのか~と、感動していただけるはずですから🥹。

    詳細はこちらです。https://energeia.app/club/855 ※オンライン部活プラットフォーム「エネルゲイア」のアカウントが必要で、登録は無料できます!

  • 4 /13comingsoon #料理 #簡単レシピ #野菜料理 #新玉葱#豆腐

    4 /13comingsoon #料理 #簡単レシピ #野菜料理 #新玉葱#豆腐

    チャンネル登録お願いします⇒https://bit.ly/3pgdJGk

    ★大宝工業株式会社 タイロンのうえん
    新鮮野菜の青空市・お米の販売
    高齢者・障害者が活躍できる環境
    〒573-0137
    大阪府枚方市春日北町2丁目9-21
    TEL:072-808-5210
    営業時間 火~金 9:00~17:00
         土   9:00~12:00
         月・日・祝日休み

  • 【作り置き5品】副菜編/緑黄色野菜!急いで完成させて健康診断へ…!#ほうれん草#豆腐#揚げ巻き#キャロットラペ#ガーリック炒め

    【作り置き5品】副菜編/緑黄色野菜!急いで完成させて健康診断へ…!#ほうれん草#豆腐#揚げ巻き#キャロットラペ#ガーリック炒め

    本日健康診断当日の為、バタバタと副菜のみ5品の作り置きです。
    緑黄色野菜等を使って、鉄分やビタミン摂取、豆腐で腹持ちアップもはかれます♪
    和食でサッパリ~甘酸っぱい物までオススメの副菜です♥️

    仕事では毎日時間に終われてても、やはり私に時間制限は合わないと思った1日でした。

    主菜はすぐにアップする予定ですので、チャンネル登録&🔔登録等してお待ち頂けると嬉しいです(*^^*)
    ───────────────────────
    こんにちは
    so rikoです♪

    この動画は、私が一年半以上YouTubeで教わった師匠様方のレシピを中心にリピートレシピを紹介しています✨

    動画の中には私が普段作るレシピもありますが、けっこうざっくりな物も多いので、何となく参考程度に…という気持ちでご覧頂ければと思います🙏

    献立のお役に立てれば嬉しいです✨

    ⚠️保存期間は、分かる範囲では記載しておりますが、それ以外は生モノは2~3日以内・加熱調理済みの物は5日間を目安にしております。

    季節にもよりますが、調理済みであっても素手で触れたり口を付けた箸で触ると早く痛む原因になりますので十分ご注意下さい🙇‍♀️
    ───────────────────────
    [購入食材]合計¥700
    ・木綿豆腐¥105
    ・エリンギ¥99
    ・カニカマ¥99
    ・油揚げ¥109
    ・ほうれん草¥199
    ・小松菜¥89

    オープニング 0:00

    ①ほうれん草とカニカマヨ和え 0:28
    (冷蔵保存4日間)
    ・ほうれん草 1パック
    ・カニカマ 4本
    ☆マヨネーズ 大さじ1
    ☆しょう油 小さじ1
    ☆いりゴマ 適量

    ②キャロットラペ 1:51
    (冷蔵保存5日間)
    ・にんじん 1本
    ☆酢 大さじ1
    ☆オリーブオイル 小さじ4
    ☆レモン汁 小さじ1
    ☆味の素 3振り
    ☆塩 小さじ1/3
    ☆砂糖 小さじ2/3
    ・黒コショウ 適量
    ・チーズ 適量
    ・ナッツ類 適量

    ③豆腐のもっちり磯辺焼き 3:21
    (冷蔵保存2~3日)
    ・木綿豆腐 20g
    ・長ネギ 20g
    ・卵 1個
    ☆片栗粉 大さじ3
    ☆薄力粉 大さじ1
    ☆めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2
    ☆鶏ガラ顆粒 小さじ1
    ☆いりゴマ 大さじ1
    ・サラダ油 大さじ1
    ・焼きのり 適量

    ④エリンギのガーリック炒め 5:18
    (冷蔵保存1~2日間)
    ・エリンギ 1パック
    ・ニンニク 1片
    ・オリーブオイル 大さじ1
    ☆しょう油 小さじ1
    ☆黒コショウ 適量
    ☆塩 少々

    ⑤小松菜と油揚げのおひたし巻き 6:31 7:34
    (冷蔵保存3日間)
    ・油揚げ 2枚
    ・小松菜 1束
    ・にんじん 1/4
    〈煮汁〉
    ・水 300ml
    ・和風顆粒だし 小さじ1
    ・酒 大さじ1
    ・みりん 小さじ2
    ・しょう油 小さじ2

    エンディング 9:51

    [本日の師匠]

    *リュウジのバズレシピ*
    https://youtube.com/@ryuji825?si=FPjCf8TyZoaTJhXU

    *マカロニ*
    https://youtube.com/@macaroni_recipe?si=qXIruAlWvKu5yNg-

    #作り置きレシピ
    #作り置きおかず
    #副菜

  • 【混ぜるだけ】のび〜るヨーグルト  #ヨーグルト #スイーツ #時短レシピ #簡単スイーツ #お菓子作り  #おやつ #簡単レシピ   #sweets #sweetrecipe

    【混ぜるだけ】のび〜るヨーグルト #ヨーグルト #スイーツ #時短レシピ #簡単スイーツ #お菓子作り  #おやつ #簡単レシピ   #sweets #sweetrecipe

    のび〜るヨーグルトを作ってみました。
    セリアで売ってるのび〜るパウダーを混ぜるだけでヨーグルトがのびます。

    今後も簡単なお菓子やスイーツ、パンなどを作っていきたいと思います。

    #ヨーグルト #スイーツ #時短レシピ #簡単スイーツ #お菓子作り  #おやつ #簡単レシピ   #sweets #sweetrecipe

  • 【お得なレシピ】豚ひき肉があったら全部このそぼろ丼!肉も卵も甘めなので子供も大好き!勿論お酒のつまみにもなる!『至高錯誤のそぼろ丼』⑥ 2024年4月12日

    【お得なレシピ】豚ひき肉があったら全部このそぼろ丼!肉も卵も甘めなので子供も大好き!勿論お酒のつまみにもなる!『至高錯誤のそぼろ丼』⑥ 2024年4月12日

    【至高錯誤のそぼろ丼】⑥
    ご飯200g
    ★肉味噌そぼろ
    豚挽き肉80〜100g
    生姜 15g
    ごま油 小さじ2
    合わせ味噌 大さじ1
    砂糖 大さじ1
    酒 大さじ2
    みりん 大さじ2

    ★卵そぼろ
    卵 2個
    白だし 小さじ1
    酒 小さじ2
    砂糖 小さじ2
    塩 ひとつまみ
    ごま油 小さじ2
    水 大さじ1
    ★お好みでラー油も美味しいです

    ①生姜をみじん切りにする
    ②フライパンにごま油をしき、豚ひき肉を炒める。炒めた際に出た油をキッチンペーパーで拭き取る
    ③フライパンのひき肉を寄せ、空いたところにごま油小さじ2を入れ、みじん切りにした生姜を炒めたら、ひき肉と合わせ、さらに炒める
    ④そこに、合わせ味噌大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ2、みりん大さじ2で味付けして、水気が少量になるまで炒める

    ⑤ボールに卵2個を入れ、そこに白だし小さじ1、酒小さじ2、砂糖小さじ2、塩ひとつまみ、水大さじ1を入れてよくかき混ぜる
    ⑥フライパンにごま油小さじ2をしき、よく熱したら、溶き卵を入れ、素早くかき混ぜながら炒める
    ※焦がさないように気をつける
    ⑦温かいご飯をどんぶりに盛り付け、そこに、肉味噌、炒り卵をのせて召し上がれ

    【全行程①~⑥】
    ①https://youtube.com/shorts/HTh4ZxHC-OU?si=S7BfulEIUTzAeG9f
    ②https://youtube.com/shorts/bZTEqAFJtM8?si=leka9ECUwzATOABe
    ③https://youtube.com/shorts/r-GbQvwUf8w?si=0kBjn1341ieQZ6z5
    ④https://youtube.com/shorts/O1IuqMdLdjs?si=4igmZHYPurK84CUE
    ⑤https://youtube.com/shorts/AeK_4Sn51K8?si=F_m1tvTe1J61JgE9
    ⑥https://youtube.com/shorts/J3JnytTjF6U?si=NfliRHMjq3VWQ9dY

    #料理 #リュウジそぼろ丼 #りゅうじそぼろ丼 #お得なそぼろ丼 #ひき肉 #しょうが #ごま油 #卵 #おとくそぼろ丼 #肉そぼろ #卵そぼろ