月: 2024年4月

元保育園管理栄養士がつくる
保育園での人気のおやつレシピを３つご紹介です♪

実際の保育園給食の献立に取り入れていたおやつで
子どもたちの人気の高かったものを厳選しています！

すべて冷凍保存可能！
おやつの作り置きにも便利です(^▽^)

以下作り方です。
参考にしてください★

①ほうれん草とりんごのホットケーキ（３枚分）
〈材料〉
・米粉　　　　１００g
・BP　　　　　５g
・ほうれん草　５０g
・りんご　　　４分の１個
・卵　　　　　１個
・砂糖　　　　小さじ２
・牛乳　　　　１００㏄
・オリーブ油　大さじ１

①ほうれん草はざく切りに、りんごは種を取り皮付きのまま
牛乳とともにブレンダーにかける。
②ボウルに卵を割り、砂糖、オリーブ油の順に入れたら
①のペーストを加えよく混ぜる。
③合わせた粉類を２～３回に分けて加える。
④弱火で両面蓋をしながら焼く。

②ポンデケージョ（６個分）
〈材料〉
・じゃがいも　２個
・片栗粉　　　大さじ１
・牛乳　　　　大さじ１
・チーズ　　　２０ｇ
・コーン　　　５０ｇ
・油　　　　　適量
①じゃがいもを適当な大きさに切り、レンジで加熱、
マッシュしておく。
②牛乳、片栗粉、チーズ、コーンも①に加え生地を作る。
③１個８０ｇ程度になるよう丸型に成型。
④フライパンで片面焼き、
焦げ目がついたらひっくり返して蓋をして約７分。

③さつまいもとバナナのスコーン（１０個分）
〈材料〉
・米粉　　　　１００g
・BP　　　　　５g
・さつまいも　　５０g
・バナナ　　　１本
・牛乳　　　　１００㏄
・バター　　　２０g
①さつまいもは小さめに角切りにしレンジで２分程度軽く温める。
②バターは溶かしておく。
③粉類を合わせたものと粗熱を取ったさつまいも、角切りバナナを均一に
なるようにゴムベラで混ぜる。
④溶かしバター（粗熱をとったもの）を加え
牛乳は２回に分けて切るように混ぜる。
⑤オーブンを１８０℃に予熱する。
⑥天板にクッキングシートを敷いて
生地をスプーンでドロップしながら並べる。
⑦１８０℃で焼く１５分焼く。

★最後までご視聴ありがとうございました！

また保育園レシピの動画もＵＰしていく予定です！
ぜひぜひチャンネル登録、高評価、コメントよろしくお願い致します！

【材料】
大根1/4本(400g)
人参1/3本(50g)
蓮根小１節(100-150g)
生姜ひとかけ(15-20g)
昆布10cm角(水にもどしておく)
輪切りの鷹の爪適量(お好みの量で)
塩小さじ1.5

水50ml
醤油大さじ３
砂糖大さじ3
酒大さじ２
みりん大さじ1
酢大さじ1

いり胡麻小さじ1-2

子供の偏食に悩む方へ、野菜嫌いの子供が食べた簡単豚ひき肉カレーの作り方をご紹介します！

このチャンネルでは、子どもが喜ぶ簡単レシピを投稿していきますので、
高評価・チャンネル登録よろしくお願いします☆

【材料】
豚ひき肉：300g
じゃがいも：2個
玉ねぎ：1個
にんじん：1本
塩こしょう：少々
(A)水 300ml〜350ml(調節をしてください)
(A)カレールウ：2かけ分
(A)ケチャップ：大さじ3
(A)コンソメ:小さじ2
ごはん：400g
ゆで卵1個

※お好みで中濃ソースやウスターソースを入れてもオッケー

使用したフードプロセッサー
https://amzn.to/3U1D98u

やすまるのスパイスだし
https://www.shop-takahashi.jp/product-list/66

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🍪オススメお菓子レシピ
◎https://youtu.be/a-FiK0bdzck?si=X8TqWDlMtIvr-ofF

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【SNS】
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【料理教室】
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「原材料」
1. 白砂糖: 20グラム
2. 塩: 2グラム
4. コーン油: 30グラム
5. 中力粉: 20グラム
6. 卵: 2個（各約60グラム）
7. もち米粉: 100グラム
8. 茹でた黒ごま: 20グラム

「手順」
1. 鍋に順に材料を加え、よくかき混ぜる。
2. 強火で加熱し、とろみがつくまで加熱し、粗熱が取れたら卵ともち米粉、茹でた黒ごまを加えて均一にかき混ぜる。
3. 材料が準備できたら、ラップに包み、10分間休ませる。
4. オーブンを上火180度、下火180度に予熱し、オーブンの下段に置き、中段で約35分焼く。ただし、小型のオーブンの実際の温度は高くなるため、オーブンの温度を10リットルごとに5度下げることをお勧めします。

「注意」
1. レシピに表示される温度は摂氏、華氏 = 摂氏 × 1.8 + 32°F で表されます。
2. レシピに表示される重量はグラム単位です。
3. 材料の後ろの数字は、その材料が動画に登場する時点を示します。

「説明文」
もち米粉を使った簡単なスイーツレシピをご紹介します！
この動画では、手軽に作れる美味しいスイーツの作り方を解説しています。
もち米粉は小麦粉とは異なる食材で、アレルギーを持っている方やグルテンフリーの食事を求める方にとって理想的です。
レシピはとてもシンプルで、初心者の方でも簡単に作ることができます。
材料も一般的なものばかりなので、スーパーやオンラインで手に入りやすいですよ。
この動画では、具体的な手順を丁寧に解説しているので、誰でも美味しいスイーツを作ることができます。
さらに、オーブンや特別な器具が必要ないので、調理の手間も少なくて済みます。
家族や友人と一緒に楽しく作って、美味しいスイーツを堪能しましょう！
動画を見ながら、スイーツ作りの楽しさを体験してください。
初めての方でも失敗する心配はありません。ぜひ挑戦してみてください！
質問や疑問があれば、コメント欄にお気軽にどうぞ！

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さらに詳細な情報や質問があれば、コメント欄でお知らせください。

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