月: 2024年4月

レシピはこちらです💁‍♀️⤵️

【揚げないチキン南蛮】
：材料：
⚫︎鶏もも肉　１枚
⚫︎塩胡椒　　少々
⚫︎小麦粉　　大さじ1/2
⚫︎サラダ油　大さじ1
⚫︎ポン酢　　大さじ2
⚫︎卵　　　　１個
⚫︎玉ねぎ　　1/4〜1/2個
⚫︎マヨネーズ　大さじ3
⚫︎砂糖　　　大さじ1/2
⚫︎レモン汁　少々

：作り方：
①鶏肉は皮を剥ぎ、高さが均一になるように広げ、フォークで数カ所穴を開け、塩胡椒をする。卵は茹でてゆで卵にしておく。
②熱したフライパンにサラダ油を入れ小麦粉をまぶした鶏肉を中火で焼く。
③鶏肉に火が通ったらポン酢を入れ全体に絡ませたら鶏肉は完成。
④茹で卵、マヨネーズ、砂糖、レモンを合わせてタルタルソースを作り③にかけたら完成。

【鶏肉ときのこのバター酒蒸し】
：材料：
⚫︎鶏もも肉　１枚
⚫︎お好みのきのこ　200g
⚫︎小ネギ　　少々
⚫︎バター　　10g
⚫︎料理酒　　50ml

：材料：
①鶏肉は皮を剥ぎ、一口大に切る。きのこは適当な大きさに切る。小ネギは小口切りにする。
②熱したフライパンにバターを入れ鶏肉を中火で焼き色がつくように焼く。
③肉に焼き色がついたらきのこを入れ軽く混ぜ、料理酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
④煮汁が半分程度になったら小ネギを散らして完成。

【鶏むね肉と小松菜のレモン醤油炒め】
：材料：
⚫︎鶏むね肉　　１枚
⚫︎料理酒　　　大さじ1
⚫︎片栗粉　　　大さじ1
⚫︎にんにく　　１片
⚫︎小松菜　　　150g
⚫︎オリーブ油　大さじ1
⚫︎レモン　　　１個
⚫︎レモンの皮　適量
⚫︎醤油　　　　大さじ1

：作り方：
①鶏むね肉は皮をとり、そぎ切りにし縦長、細切りにする。その後料理酒に漬けておく。
②にんにくは薄くスライスし、小松菜は根を切り取り食べやすい大きさに切る。レモンは果汁を絞り、皮を適量刻んでおく。
③熱したフライパンにオリーブ油を入れにんにくを炒める。香りが出てきたら片栗粉をまぶしたら鶏むね肉を炒める。
④肉に火が通ったら小松菜を入れ炒め、小松菜が柔らかくなったらレモンの皮を入れ混ぜ最後に醤油とレモン果汁で味を整えたら完成。

作ってみてね⭐️

初めまして。1人分キッチン。です！
　　
【アスパラとベーコンのソテー】
　　
１人分
・アスパラガス ４５ｇ
・ハーフベーコン ２枚
　
　
1.アスパラガスの根元をピーラーで剥き、5cm幅に切る。
2.ベーコンを細く切る。
3.フライパンに油をひき、ベーコンを炒める。
4.アスパラガスを入れて炒める。
5.塩こしょうをして、軽く炒める。
　
　
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材料を計量スプーンで量って、混ぜてレンジでするだけの簡単・時短レシピ😆✨出来立てのふわふわケーキにチョコとろ〜りも、少し冷ましてもっちり感がアップしたのも どっちも美味しいよ！
マグカップのまま加熱して食べられるので、片付けが楽ちんなのもうれしいよ❣️気楽に作れるので普段のおやつにピッタリ😙💕

全量のカロリーとPFC
【エネルギー】…260.3kcal【糖質】…19.8g
【タンパク質】…9.6g　 【脂質】…14.7g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
※チョコレート効果カカオ72%2枚（10g）の場合

＼おすすめポイント／
・スケール要らず、計量スプーンでOK！
・小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ
・チョコは控えめに、たっぷりのココアパウダーでチョコ感をしっかり楽しめる
・高カカオチョコを使うことで、カロリーと糖質をオフ

【材料 360mL以上の耐熱マグカップ1つ分】
・卵　M1個（殻有りで60gくらい）
・ラカント　 大さじ1（13g）
（砂糖でもOK）
・お好みの油 小さじ1（4g）
（米油、キャノーラ油、太白ごま油など香りやクセのないもの）
・米粉 大さじ2（18g）
（波里さんのお米の粉使用）　　　　　　　　
・ココアパウダー　大さじ1（6g）　　
・ベーキングパウダー 小さじ1/2（2g）
・チョコレート効果カカオ72%　2〜3枚（10〜15g）

【作り方】
＜生地作り＞
1.マグカップに卵を割り入れ、卵白を断ち切るようにしっかり混ぜる。
※卵とベーキングパウダーの力でかなり膨らむので、360mL以上のマグカップを使ってね
2.ラカント、お好みの油を入れて混ぜる。
3.米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れる。粉っぽさがなくなって、なめらかになるまでしっかり混ぜる。
4.お好みのチョコレートを割り入れて、トントンして空気を抜く。
※加熱中にあふれることがあるので、お皿にのせておくと安心だよ
＜加熱＞
ラップなし 600Wのレンジで1分加熱したら完成！
※竹串チェック　生の生地がついてこなければOK！加熱不足のときは10秒追加で加熱してね

＼ココアに多く含まれる栄養素と効果・効能／
■不溶性食物繊維のリグニン
　・便秘を改善
■各種ミネラル
　・体調を整える
■テオブロミンやカカオポリフェノール
　・血圧を下げる
　・動脈硬化を防ぐ
　・認知症を予防
　・美肌を保つ
　・冷え性の改善
　・アレルギー症状を緩和

↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

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◎レシピ:れんこんのきんぴら

▼材料
れんこん 250gくらい
いりごま
油
⚫︎酒 大2
⚫︎醤油 大2
⚫︎みりん 大1
⚫︎砂糖 大1

れんこんは皮を剥き薄くカットし(食べやすい大きさで)水にさらしておきます

フライパンに油(私はごま油を使用)をひき、水気を切ったれんこんを炒めます
※辛いのお好きな方はここで輪切りの唐辛子など🌶️

れんこんに火が通れば(焼き目がついたりしても美味しいです)そこに⚫︎の調味料を入れます

↑⚫︎の調味料を事前に合わせておくと良きです👍私が別々で入れているのは洗い物を増やしたくないただの横着です👍笑

いりごまもふりかけ、タレが絡めば完成です

調味料の分量はざっくり大体なのでお好みで加減してくださいね！

※盛り付け時に一味振っています🙆‍♀️

✩°̥࿐✩°̥࿐✩°̥࿐
ご視聴ありがとうございます
週末パチンコ女子の うた と申します

パチンコは週末のみのまだまだビギナー、
お料理は調理師免許保有者です^^

本編とは別にショート動画で
調理配信を始めました

至らぬ点が多々あるかと思いますが
成長していけますよう努めて参ります

宜しくお願い致します

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▼うたTwitter
https://twitter.com/syumatsup3uta

レンジで簡単に作れるチョコケーキを作ってみました。
すぐ作れてとっても美味しいです♪

今後も簡単なお菓子やスイーツ、パンなどを作っていきたいと思います。

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