春の温野菜サラダ ⏰10分
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【材料】４人分
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キャベツ：1/4個
スナップエンドウ：7鞘
ハーフベーコン：4～5枚
ゆで卵：1個
《あっさり系シーザードレッシング》
マヨネーズ：大さじ2
牛乳：大さじ1
レモン汁・粉チーズ：各大さじ1/2
にんにく(すりおろし)：小さじ1/4
砂糖：ひとつまみ
ブラックペッパー：適量(大人はブラックペッパーたっぷりめがオススメです◎)
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【作り方】
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①材料を切る
キャベツはざく切り、ハーフベーコンは1cm幅に切る。
スナップエンドウは筋を取り除く。ゆで卵は食べやすい大きさに切る。
②加熱する
ボウルにキャベツとベーコンを交互に重ね、上にスナップエンドウをのせる。
ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で2分半加熱する。
一度全体を混ぜたらさらに30秒加熱する。
③仕上げる
スナップエンドウを半分に割く。
皿に盛り、お好みのドレッシングをかけて完成！
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【ポイント】
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◆野菜のサイズやお使いの電子レンジによって加熱時間が変わるので調整してください。加熱しすぎると水分が大量に出たり色が悪くなるので、スナップエンドウが硬くなければOKです
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