☆冷麺風そうめん #そうめん #そうめんアレンジ #そうめんレシピ

☆冷麺風そうめん

酸味のあるスープで暑い日にさっぱりと！

【材料】（２人分）
そうめん　3束（150g）
豚ばら薄切り肉　100g
きゅうり　1/2本
キムチ　50g～（お好みで）
ゆで卵　2個
いりごま　適量

スープ
砂糖　小さじ1/2
塩　小さじ1/4
酢　大さじ1
めんつゆ[3倍濃縮]　大さじ2
鶏ガラスープの素　小さじ1
ごま油　小さじ1
水　300cc

【作り方】
1. ゆで卵を作る。

2. スープの材料を混ぜて冷やしておく。

3. きゅうりは5cmくらいの千切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。

4. 鍋に湯を沸かし、豚肉を茹でる。

5. 肉の色が変ったらそうめんを加え、袋の表示通りに茹でる。

6. 茹であがったら流水で洗ってぬめりをとり、氷水で冷やして水気を切る。

7. 器に麺を盛ってスープをかけて、材料をトッピングして完成。

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