そうめんが余っていたので何とかアレンジしたいと思っていたら
ビビン麺という美味しそうなレシピがあったので作ってみました
色々な人のレシピを見たのですがイマイチ味のイメージが沸かなかったので
農心のビビン麺を食べてその味を再現するような感じでやってみました
レシピ
・そうめんまたはひやむぎ２人前
・コチュジャン大さじ２
・焼き肉のたれ大さじ４
・らっきょう酢大さじ２
・スイートチリ小さじ２
・ニンニク大さじ１
・ゆかりふりかけ小さじ１
・ゴマ油大さじ１
・一味唐辛子適量
簡単にやりたい方はコチュジャンと焼き肉のたれと冷やし中華の素を１：２：１で混ぜると
それっぽい味になると思います
I had some leftover somen noodles and wanted to do something with them.
I found a recipe for bibim noodles that sounded delicious, so I decided to try it.
I looked at a lot of people’s recipes, but I couldn’t quite picture the taste.
I tried to recreate the taste of bibim noodles from Nongsim’s bibim noodles.
The recipe
Somen noodles or hiyamugi for 2 servings
2 tablespoons gochujang (red pepper paste)
4 tablespoons yakiniku sauce
2 tablespoons rakyo vinegar
2 teaspoons sweet chilli
1 tablespoon garlic
1 teaspoon yukari furikake
1 tablespoon sesame oil
chilli pepper to taste
If you want to make it easy, mix gochujang, yakiniku sauce and chilled chuka stock in a 1:2:1 ratio.
I think it will taste like this.
#ビビン麺 #簡単レシピ #koreanfood #韓国料理
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