年: 2024年

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≪レシピ≫
「春バテ」さよなら！
春野菜としらすのパスタ

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【春野菜とじゃこのパスタ】４人分
★にんにく…６かけ（多いと思う場合は減らして）
★オリーブオイル…大さじ3
春キャベツ１/４玉
新玉ねぎ…２玉
水菜…１束
じゃこ…120ｇ
唐辛子…１本
こんにゃくパスタ…500ｇ（我が家はパスタ好きで💦）
◎黒コショウ…適量
◎レモン汁…0.5玉分
◎つゆっこ…大さじ2

（調味料）
★に入れるパスタのゆで汁…大さじ3
味を見て濃ければ水

≪作り方≫
（事前準備）
別のフライパンでじゃこを炒って生臭みを取る。
目安はパリッとするまで

①にんにくをみじん切り、水菜は3ｃｍ幅に切ってザルとボールを使って流水で洗って水分をきっておく

②新玉ねぎはスライスして２０分～３０分そのままで辛みを抜く
春キャベツはザクザクと2ｃｍ角に切っておく

③フライパンにオリーブオイルを引いて種を取った唐辛子、にんにくみじんをいれて弱火で香りを出す（にんにくの色はきつね色になるまでが目安）

④パスタをボイルする鍋に水をいれて、水に対して１パーセントの塩を入れて沸かす。パスタを入れて規定時間の１分前に、春キャベツを入れる。時間になったらザルにあける。★にゆで汁を入れておく

⑤ザルにあけたパスタ・春キャベツはパスタを茹でた鍋にもどし、新たまねぎ、水菜、じゃこ、フライパンのにんにくオイルとゆで汁を一緒に入れて混ぜる。

⑥◎を入れてさらに混ぜ合わせる。器に盛り付けて刻みのりを乗せて完成！

新年度で忙しくて
「春バテ」
になってませんか？？
そんな時は春キャベツ、新玉ねぎをの春野菜を食べましょう！
特に疲労回復が期待できます！

このパスタを食べて
「春バテ」さよなら👋

ぜひ試してみてくださいね😄

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“ひと手間は家族への愛情”と
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♢和食料理人２０年が作る、家族が喜ぶ美味しい和食ごはん☺️

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最後まで見ていただきありがとうございます

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いつもご視聴ありがとうございます。今回は『ほうれん草とソーセージの中華炒め』です。中華料理は難しいイメージがありますが、今回は調味料入れて炒めるだけで簡単です！よかったら是非お試しくださいね👨‍🍳

材料

ほうれん草　　100g
卵　　　　　　1個
ソーセージ　　3本

調味料

オイスターソース　大さじ1/2
醤油　　　　　　　大さじ1/2
塩コショウ　少々
ごま油　　　少々

作り方

1.ほうれん草を食べやすい大きさに切り、水洗いします。ソーセージも食べやすい大きさに切ります。

2.卵をボウルに割って溶きほぐします。

3.フライパンに油をひいて、卵を入れ、８割くらい火が通ればボウルに取り出します。

4.ソーセージとほうれん草を炒め、調味料を入れて、味を整えます。たまごを戻し入れて、ごま油を入れたら完成です。

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#中華炒め　#中国料理　#家庭料理　#ほうれん草　#卵炒め　#ソーセージ

↓材料・作り方の詳細✍🏻
米粉とオートミールでもっちもちすんごい。
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【材料🛒】
（A）
☑︎ オートミール:30g
☑︎ たまご:1個
☑︎ 無調整豆乳:180ml
☑︎ 甘味料:65g
→砂糖・ラカンカなど
☑︎ ココナッツオイル:大さじ1
→サラダ油とか他の油でもOK

（B）
☑︎ 米粉:150g（お菓子作りに使えるやつ）
☑︎ 純ココアパウダー:20g
☑︎ ベーキングパウダー:4g

（トッピング）
☑︎ チョコソース
→甘党ならあるとぶっ飛ぶ。

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【作り方🍴】
❶（A）を混ぜる。
❷（B）を加えてさらに混ぜる。
❸レンジ（600w）で7分加熱
→熱の通り甘い場合は適宜レンチン

❹チョコーソーストッピングして完成
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#健康
#レシピ
#お菓子
#料理

3連勤のお弁当記録です。
頑張りすぎず健康的に仕事がんばろぉ〜

00:00 冒頭
00:14 1day 卵とアスパラの塩炒め弁当
03:17 2day 豚挽肉の青椒肉絲弁当
06:27 3day 生姜焼き弁当

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#お弁当 #お弁当レシピ #お弁当おかず

【材料】約8個分
・ホットケーキミックス…110g
・ココアパウダー…15g
・砂糖…大2
・牛乳…100ml
・卵…1個
・バター…30g

◎コーティング用チョコ
・ブラックチョコ…50g
・ホワイトチョコ…40g

【作り方】
1.耐熱容器にバターをいれてレンジで500w30秒加熱し溶かす。
2.ボウルに1、砂糖、牛乳、卵、を加えてよく混ぜる。
3.2にホットケーキミックス、ココアパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4.シリコンのドーナッツ型にサラダ油を塗ってから3を6分目まで流し入れ、楊枝で混ぜて生地をならす。
5.レンジで500w2分30秒加熱する。
6.粗熱がとれてから型からドーナッツを外す。
※液体感が残る場合は追加で加熱してください。
7.シリコン型に砕いたチョコレートをいれて、500w1分加熱する。
8.楊枝で混ぜてチョコレートをとかす（溶けていなかったら追加で10秒加熱する）。
9.トントンと10回ほどたたきチョコレートの空気をぬく。
10.ドーナツを戻し、冷蔵庫で1時間ほど冷やしたらできあがり。

#youtubeshorts #簡単スイーツ #recipe #sweets #ドーナツ #donuts

こんにちは、病気専門の管理栄養士　瀬戸アオイです。

ここでは健康に役立つレシピを紹介します。
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＜レシピ＞
■材料（1人分）
押し麦ご飯　150g
鶏むね肉　100g
＜A＞
塩　少々
ブラックペッパー　少々
かんたん酢　大さじ1
醤油　小さじ1
＜B＞
カレー粉　小さじ1
ソース　小さじ1

■作り方
①肉を一口大に切る。
②Aを加えて電子レンジ800Wで3分間加熱する。
③Bを加えて混ぜる。
④ご飯の上に盛り付ける。

■ポイント
たんぱく質と食物繊維が豊富な丼を考えました。
脂質が少ない鶏むね肉は皮を使わないため、高たんぱくでヘルシーです。
減量やコレステロール低下を目指す方におすすめします。
押し麦ご飯には食物繊維が入っているため、血糖値やコレステロールの上昇を防ぐのに役立ちます。

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それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 フライドチキン炊き込みご飯で焼きおにぎり：https://youtube.com/shorts/0iKMlELpM5g
0:52 ニセカキフライ：https://youtu.be/jvWIh5IFUsk
1:30 ほったらかしポトフ：https://youtu.be/wGEVQxu-JIQ
2:03 ぽかぽか玉子おじや：https://youtu.be/Sy0j2CUzoxE
2:44 フォアグラステーキ丼：https://youtu.be/KRSDw2REIUE
3:25 新感覚炊き込みご飯：https://youtube.com/shorts/C_gyWxTIou0
4:04 なんちゃってうなぎの蒲焼丼：https://youtu.be/uXyQVahQz5U
5:09 ザクザクカレーパン : https://youtu.be/0qbSpnUIh4E
5:51 やみつき廃人カツ丼 : https://youtu.be/b2aMrZffYss
6:41 お餅でフレンチトースト : https://youtu.be/NRVNaQM-yDA
7:14 なんちゃって鰻丼 : https://youtu.be/AntPCJuJA3g

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