年: 2024年

今回は料理の上手な方、デリケートな方
ゴメンナサイ動画になります🙇

内容はお弁当等1人前卵焼きの作り方
味の素使用で砂糖不使用甘くない卵焼きを
作り続けて40年???

お弁当にピッタリな卵焼きレシピ

卵1個
味の素　2～3振り
中華風調味料　小さじ半分ぐらい
お醬油　小さじ一杯弱
ネギ　青い部分&白い部分　適量

ぜひご視聴下さいませ

＃1人前卵焼き　＃味の素
＃お弁当おかずレシピ
＃甘くない卵焼き
＃砂糖不使用

いつもご視聴ありがとうございます！
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レシピ

◾️材料
牛肉　５００g
玉ねぎ　　大１個

⚫︎水　７００ml
⚫︎醤油　６０ml
⚫︎酒 ５０ml
⚫︎砂糖 大さじ３
⚫︎みりん ３０ml
⚫︎出汁パック　１袋
⚫︎しょうが 厚めスライス２枚

◾️作り方

①玉ねぎを　カットwww

②鍋に⚫︎を全部入れて煮たったら
　玉ねぎ投入　で煮る

③玉ねぎが透明くらいになったら
　牛肉を入れてしっかり煮る
　灰汁取り大事

④１５分ほど煮たら完成！

⑤私は、日持ちや美容の為に
　ミキズコラーゲン入れましたー
　(^^)💕

朝食や、もう一品欲しい時用に作りました！

#家庭料理
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美容・薬膳食研究家 エポラーシェ代表 岡江美希のインスタグラム
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開発無添加コスメ【エポラーシェ】
https://www.triplesun.co.jp/

岡江美希プロフィール
兵庫県出身。ニューハーフ美容研究家、料理研究家。１８歳で女性として生きていくことを決意。ショービジネスの世界で活躍後、事業家に転身。広告代理店や飲食店の経営を経て、２００３年、化粧品会社「株式会社トリプルサン」を設立。美容研究家として、ドクターらと研究を重ねたオリジナルコスメのプロデュースなどを行っている。また、２０１６年から料理教室「エポラビューティーキッチン」を主宰。自ら、美と健康を追求した料理を教えている。

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シャキシャキジューシーなギョーザ！お好みでしょうゆやポン酢をつけて食べてください！とても簡単なレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね♪

キャベツたっぷり鶏皮ギョーザ風レシピ
4個分

材料：
鶏皮　4枚
キャベツ（みじん切り）　150g
【A】豚ひき肉　100g
【A】しょうゆ　小さじ1
【A】酒　小さじ1
【A】ごま油　小さじ1/2
【A】塩　ひとつまみ
ごま油　小さじ1
酒　小さじ1

作り方：
① キャベツはみじん切りにし、【A】と混ぜ合わせる。
② 鶏皮に①をのせて包む。残りも同様に計４個包む。
③ フライパンにごま油をひいて中火で熱する。②の巻き終わりを下にして入れ、焼き色がついたら裏返す。酒を加えてふたをして、弱火で5分ほど火が通るまで蒸し焼きにする。
④ ふたを取り全体がカリッとするまで焼いたら完成！

===

Chicken Skin Gyoza with Plenty of Cabbage
Makes 4 gyoza

INGREDIENTS
4 pieces chicken skin
150g cabbage, finely chopped
【A】
100g ground pork
1 teaspoon soy sauce
1 teaspoon sake
1/2 teaspoon sesame oil
Pinch of salt
1 teaspoon sesame oil
1 teaspoon sake

PREPARATION
1. Mix the finely chopped cabbage with the ingredients marked 【A】.
2. Place the cabbage mixture onto each piece of chicken skin and wrap them up to form 4 gyoza.
3. Heat sesame oil in a frying pan over medium heat. Place the wrapped gyoza into the pan with the seam side down. Cook until browned, then flip them over. Add sake, cover with a lid, and steam-fry over low heat for about 5 minutes until cooked through.
4. Remove the lid and continue to cook until the gyoza are crispy all over.
5. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Epidemic Sound

節約簡単レシピ【もやし炒め】
挽肉に火を通し調味料を加え味を染み込ませたら、もやしを加え炒めます。最後に半熟に焼いた卵を加え軽く混ぜ合わせるだけの簡単レシピです。

@okan-Kitchen

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〈材料〉2～3人分
もやし【1袋】
豚挽き肉【約150g】
卵【Mサイズ2個】
焼き肉のタレ【大さじ3】
マヨネーズ【大さじ2】
サラダ油【大さじ1】←卵用
サラダ油【大さじ1/2】

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#自家製たくあん #ごぼう甘辛炒め #大根サラダ

とろろと甘辛焼肉の絶妙な相性をお楽しみください。

～根張星とは～
北海道JA十勝池田町の肥沃な大地で育てられた、ネバリスター品種由来の粘りはもちろんのこと、奥行きのある甘さまで追求したプレミアム山芋です。根張星は北海道JA十勝池田町産の限定ブランドです。

～根張星の商品情報やレシピはこちら～
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