年: 2024年

▸ ▸ ▸ 時短・簡単ごはん @aimin_gohan

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2万食以上作ったからこそ教えたい💕
パパッと作れる時短・簡単レシピを紹介しています👩‍🍳

美味しそう！！と思ったら
コメント欄に「✨」で教えてくれると嬉しいです❤️

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#aiminレシピ

味付けはアレだけ！？
《10分で出来る！！ビビンバ風 鶏そぼろ丼》

【材料】2人分⏰10分
・鶏ひき肉…200g
・人参…1/2本
・小松菜…1/2袋
・しめじ…1/4パック
・すき焼のたれ…大さじ4
・卵…2個
・ごま油…大さじ1

【下準備】
・小松菜を3㎝幅に切る
・人参を千切りにする
・卵黄と卵白をわける

①フライパンにごま油を入れて熱し、
鶏ひき肉・人参・小松菜の茎を加え、
ひき肉に火が通るまでい炒める

②小松菜の葉を加えてさっと炒めたら
すき焼きのタレを加え、汁気がなくなるまで炒める。

③ごはんの上に盛り付け、卵黄を乗せたら出来上がり

ラー油などをかけて味変しても👌🏻✨
しめじはエノキに変えても食感よくて美味しい✨

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⏰時短point⏰

・人参はスライサーであっという間に千切りに
・味付けはすきやきのタレのみ！

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今日で1月もおわり。
え？もう年明けて1ヶ月たつの？😇

なんなの？
1日が24時間じゃなくて12時間くらいになったの？

年が明けて新しい事にチャレンジして、
上手くいくこともいかない事もあるけど、
新しい事を覚えられたり出来るようになるって
楽しいなと改めて感じた☺️💕

相変わらず夫はスパルタで、
わからないわたしにイライラしているよう。

わたし理解するまでに時間かかるのよね😇

今度、お詫びと感謝の気持ちで
辛そうに見えない激辛のラーメン
食べさせてあげようと思う🤫💕

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パパっと作れる晩ごはんを紹介しています🍃
1日目は白菜と豚肉の重ねて煮るだけの簡単すぎる鍋。
2日目は豚丼定食です🍚
季節のお野菜をたっぷり使った晩ごはん✨
良かったらお役立てくださるとうれしいです＾＾

1日目の晩ごはん献立 0:11
2日目の晩ごはん献立 3:23

材料
1日目
■ちくわときゅうりの和風マヨ
(2人分)
ちくわ(小)　2本
きゅうり　1本
だしの素　小さじ1/4
めんつゆ(3倍濃縮)　小さじ1
マヨネーズ　大さじ1/2

■菜の花と舞茸のにんにく炒め
(2～3人分)
菜の花　50～60g
舞茸　50～60g
ベーコン(小)　4枚
オリーブオイル　小さじ1
にんにくみじん切り　小さじ1弱(おろしチューブ可)
たかのつめ　ひとつまみ
鶏ガラ　小さじ1/2
しょうゆ　小さじ1/2

■豚肉と白菜の重ね煮
(1～2人分)
白菜　300g
豚バラ　100g
だしの素　大さじ1/2
塩　小さじ1/2
しょうゆ　大さじ1/2
水　250ml
ネギ　適量
ポン酢・柚子胡椒・一味など
(2～3人分)
白菜　450g
豚バラ　150g
だしの素　大さじ2/3
塩　小さじ1/2～2/3
しょうゆ　大さじ2/3
水　350ml
ネギ　適量

2日目
■豚丼
(2～3人分)
豚肉　300g
玉ねぎ　1/2玉～(150g)
水　350ml
だしの素　大さじ1/2
砂糖　大さじ2
酒　大さじ1
しょうゆ　大さじ3
後入れ
砂糖、しょうゆ　お好みで
おろし生姜　小さじ1
紅ショウガ・七味・ごま・ネギなど

■菜の花のおひたし
(2人分)
菜の花　60g
水　80ml
白だし　約25ml
かつお節

■ちくわと人参の卵炒め
(2～3人分)
ちくわ(小)　2本
人参　1/4本(30g)
たまご　1個
ごま油　少量
だしの素　小さじ1/3
しょうゆ　小さじ1

■白菜とえのきのおみそ汁
(2人分)
白菜　
えのき　
水　400ml
だしの素　小さじ1/2
みそ　大さじ2
青ネギ

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⬇️レシピ
【韓国風甘辛スタミナ丼】
⚪︎材料　 2.5人前
長ネギ1本
にんじん半分
豚こま300g
ごま油小さじ3
〇醤油　大さじ3
〇酒 大さじ1.5
〇砂糖大さじ1.5
〇にんにくチューブ 小さじ1
〇しょうがチューブ 小さじ1
〇コチュジャン 小さじ3
※お好みで温泉卵

⚪︎作り方
①長ネギは斜めに薄切り。にんじんは細切りに。
②フライパンにごま油をひき、具を入れ肉に火が入るまで炒める。
③⭐︎を合わせ全体をよく馴染ませれば完成！
〜温泉卵の作り方〜
1.鍋に卵が被るくらいの水を入れ沸騰させる。
2.ぷくぷくしてきたら火を消したまごをいれる。
3.13分放置する。

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