年: 2024年

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元シェフで現在料理研究家　2児の父親が隙間時間で毎日の晩御飯を作っています。
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■材料　1人前
・
ごはん一善　ニラ3本　卵3個
■【調味料】
　砂糖2つまみ　塩一つまみ
■【タレ調味料】
　水150ml　鶏がらスープの素　小さじ２　水溶き片栗粉（水50ml　片栗小さじ１）
　
◆作り方
①ボウルに卵、塩、砂糖を入れよく混ぜます。
②タレの調味料全て鍋に入れ一煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけニラを入れます
③フライパンに油を引き中火にして、すぐに卵を入れ、
約20秒ぐらいでスクランブルエッグ状にし、ご飯に乗せます
④最後に先ほど作ったニラダレをかけて完成です

【関連動画】
【100万再生レシピ】材料は卵のみ！【シェフの究極丼】1分50円で作れる前代未聞の貧乏飯　トロトロ卵の作り方・コツ　There is no better food in the world

#卵料理＃バズグルメ＃卵レシピ

お店っぽいスイーツが食べたいけど買いに行くのは面倒だし高いのでストックしてるものだけで作ったら、やたら美味しかった(´ω｀*)

パンの解凍時間を入れても3分以内で出来ました！

リニューアルしたマスカルポーネロールは大きくて、柔らかいけど生地感がしっかりしてるから、こうやってスイーツに使っても潰れにくくていい感じだよねー。めっちゃ気に入ってる(ﾟ∀ﾟ)

■商品紹介
マスカルポーネロール　24個入
購入時価格：798円（2024年1月）
ITEM# 93933
★★★★

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＊チャプター＊
00:00 今回は無限キャベツ！
00:17 ①キャベツの準備
02:04 ②味付けをして完成！

今回は我が家の無限キャベツをご紹介😆💖
キャベツがモリモリ進みます♪
レンジで簡単に作れるのであと1品足りないときにとってもおすすめ😊♡
キャベツが余りがちなこの時期ぜひ試してみてね🙆‍♀️✨

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

instagram▶@atohitoshina
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【材料】
○キャベツ　250g
○ツナ缶(油漬)　1缶（油は軽く切る）
＊塩昆布　10g
＊ごま油　小さじ1
＊めんつゆ(3倍濃縮)　小さじ1/2　
＊鶏がらスープの素　小さじ1/2　
＊にんにくチューブ　3cm
＊いりごま　大さじ2
　　　　
【作り方】
①：キャベツはざく切りにする。(手でちぎってもOK)
耐熱容器に入れふんわりとラップをしたら500Wの電子レンジで3分半加熱する。
粗熱をとって水気を絞る。
②：①にツナ缶を油を軽く切って入れ、＊をすべて入れ和えたら出来上がり
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BGM : DOVA-SYNDOROME

ご覧いただきありがとうございます。
今回は冬野菜が主役の満足晩ごはんを晩ごはんを企画しました⛄️
旬の野菜をたくさん使うのでコスパが良くて体にも優しい献立です。

晩ごはんの献立決めの参考になれば嬉しいです💕
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🎥チャプターリスト
00:00　スタート
00:20　ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め献立
04:34　豚ともやしの蒸し煮献立
08:05 ぶりの味噌マヨ焼き献立
11:57　薄切り大根のそぼろ炒め献立
15:33 小松菜のチャンプルー献立
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🍳献立リスト🍳

▶1日目献立
ブロッコリーと牛肉のオイスター炒め
ひじきと大豆の煮物
大根おろし
薄揚げとわかめの味噌汁

▶2日目献立
豚ともやしの蒸し煮
里いもとひら天の煮物
なめこの味噌汁
トマト

▶３日目献立
ぶりの味噌マヨ焼き
ほうれん草とじゃこのゴマ和え
沢煮椀

▶4日目献立
薄切り大根のそぼろ炒め
長芋と豆苗の酢の物
わかめとえのきの味噌汁

▶5日目献立
小松菜のチャンプルー
大根のマヨサラダ
さつまいもの味噌汁

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✍買い物リスト✍
＊材料は多めに買って使い回すこともあります。
使用量は下の『🍅材料リスト🥬』を参考にしてください🙇‍♀

〜肉・魚〜
牛肉　150g
豚肉　300g
ぶり　3切
鶏ミンチ肉　200g
※豚肉はしゃぶしゃぶ用の肩ロースの切り落としを使用

〜野菜〜
ブロッコリー　1個
エリンギ　1パック
しょうが　1パック
もやし　1袋
豆苗　1袋
里芋　1袋
大根　1本
なめこ　1パック
ほうれん草　1袋
小松菜　1袋
にんじん　1袋（3本入り）
ごぼう　1袋（2本入り）
長芋　1パック

〜その他〜
乾燥ひじき　1袋
水煮大豆　1袋
ひら天　1袋
こんにゃく　1枚
じゃこ　1パック
ベーコン　1個（3連バック）
かつお節　1袋
ツナ缶　1個
木綿豆腐　2個（3連パック）
白だし、オイスターソース、マヨネーズ、ポン酢、にんにく、カツオ節、ほか調味料
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🍅材料リスト🥬（分量は3人分程度）

野菜やお肉の量は目安として参考としていただき
お好みでアレンジしていただければと思います。

📝1日目献立
【ブロッコリーと牛肉のオイスター炒め】
ブロッコリー　1株
牛肉　100g
┗醤油　小さじ1
┗酒　小さじ1
┗片栗粉　少々
エリンギ　1/2パック
しょうが　1かけ
にんにく　小さじ1
オイスターソース　大さじ1
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
醤油　小さじ1
砂糖　小さじ1
塩コショウ　少々

【ひじきと大豆の煮物】
乾燥ひじき　15g
水煮大豆　1袋
にんじん　5cm程
平天　2枚
水　300ml
醤油　大さじ2
砂糖　大さじ2
みりん　大さじ1

📝２日目献立
【もやしと豚の蒸し煮】
もやし　１袋
豚肉　150g
豆苗　1/2袋
塩コショウ　少々
酒　大さじ1

【里いもとひら天の煮物】
里いも　12個
ひら天　2枚
こんにゃく　1/2枚
水　300ml
砂糖　大さじ2
酒　大さじ2
醤油　大さじ2

📝３日目献立
【ぶりの味噌マヨ焼き】
ぶり　3切れ
マヨネーズ　大さじ1.5
味噌　大さじ1
酒　小さじ1
砂糖　小さじ1

【ほうれん草とじゃこのゴマ和え】
ほうれん草　1袋
醤油　小さじ2
砂糖　小さじ1
じゃこ　適量
白ごま　適量

【沢煮椀】
大根　1/6本程度
人参　2cm程度
エリンギ　1/2パック
ごぼう　１本
ベーコン　１パック
しょうが　1かけ
水　500ml
白だし　大さじ2
酒　大さじ1
塩　小さじ1/2
ブラックペッパー　適量

📝４日目献立
【薄切り大根のそぼろ炒め】
鶏ミンチ肉　150g（※牛や豚でも◎）
大根　1/3本
こんにゃく　1/2個
しょうが　1かけ
醤油　大さじ2
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　小さじ2
水　50ml
ごま油　少々

【長芋と豆苗の酢の物】
長芋　100g
豆苗　1/2個　1分加熱
ポン酢　大さじ2
砂糖　小さじ1

📝５日目献立
【小松菜のチャンプルー】
小松菜　1袋
豚肉　150g
┗醤油　小さじ1
┗酒　小さじ1
木綿豆腐　1パック
醤油　大さじ1
塩・砂糖 　各ふたつまみ程
顆粒だし　少々
カツオ節　適量

【大根のマヨサラダ】
大根　5cmほど
ツナ缶　1缶
マヨネーズ　大さじ1
醤油　小さじ1
白ゴマ　適量

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◎チャンネル紹介◎
単身赴任中の夫・娘2人（中学・大学）の4人家族。
動画は平日撮影が基本のため3人分の分量が中心です😃
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＃料理　#献立　#夕飯

今回の料理はキャベツ焼きを作りました。
豚肉とキャベツで作る焼きそば入りのキャベツ焼きが絶品で最高です！☺️

【材料】

・キャベツ　　　　　150g
・豚肉(豚バラ)　　 　70g
・焼きそばめん　　　150g
・水　　　　　　　　30ml
・焼きそばソース　　10g
・サラダ油　　　　　大さじ1
・卵　　　　　　　　1個
・天かす　　　　　　10g
・紅しょうが　　　　10g

・お好みソース
・マヨネーズ
・かつお節
・青のり
　　　　　　　　　　お好みの量で

ご覧いただきありがとうございます！
マイごはんです。

このチャンネルは
おうちごはんの簡単な料理をメインに配信します。

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バレンタインにぴったり💕低糖質なプチガトーショコラを紹介するよ！少しのチョコでも、たっぷりのココアパウダーでしっかりチョコ感を楽しめるよ🍫🥰ダイエット中の方や糖質を気にされている方へのプレゼントにピッタリ😊良かったら作ってみてね！

＼おすすめポイント／
・混ぜてレンジでチンして冷やすだけの簡単レシピ
・少しのチョコでもたっぷりのココアパウダーで、しっかりチョコ感を楽しめる
・低カロリー・低糖質なので、糖質制限中やダイエット中の方にもおすすめ

1個分のカロリーとPFC（糖質量）
【エネルギー】…60.1kcal【糖質】…2.0g
【たんぱく質】…3.1g 　 【脂質】…3.7g

⁡材料 （8号のマフィンカップ​​​​底径50×30mm 5個分）
・チョコレート効果72% 4枚(20g)
・無調整豆乳 60mL
（牛乳でもOK）　
・卵 1個
・微粉おからパウダー 15g
（イデアの奇跡のおから使用）
・ココアパウダー 10g
・ラカント 20g
（砂糖でもOK）　　
・ベーキングパウダー 2g
※おからパウダーは粒子の細かい微粉タイプを推奨！
メーカーによって吸水率が異なるので、生地の様子を見ながら水分量を調整してね！
⁡
【作り方】
1.耐熱ボウルにチョコレートを割り入れる。豆乳を入れて、600Wのレンジで40秒加熱し、良く混ぜて溶かす。
※溶け切らないときは10秒ずつ加熱してね
⁡2.おからパウダー、ココアパウダー、ラカント、卵を入れて、なめらかになるまでよく混ぜる。
3.ベーキングパウダーを入れて、全体に行き渡るように手早くしっかり混ぜる。
4.マフィン型に入れて、トントンして空気を抜く。
※シリコーンプチケーキ型（ダイソーで¥220）は直接生地を流してもOK！
※マフィン型の代わりに、ココットにグラシンカップをしいたり、使い捨ての紙製の物でもOK！
5.600Wの⁡レンジで2分〜2分20秒加熱する。
※回転しないタイプの電子レンジの場合、加熱ムラを防ぐために、1分経ったところで、180°回転させてね！
※お使いの電子レンジによって、加熱時間を調節してね！
6.竹串チェック！生っぽい生地がついてこなければOK！
付いてきたら、様子を見ながら10秒ずつ加熱する。
型から取り出して、ケーキークーラーの上などで粗熱が取れるまで冷ます。
7.食品保存容器に入れて、冷蔵庫で4時間以上冷やす。
※一晩冷やすと、よりしっとりして美味しくなるよ！
お好みで粉糖をかけたら完成！

↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

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