はぐみぃー保育園の調理師ママ考案メニュー♪
さつまいもと人参の塩きんぴら
今がおいしい旬野菜で、簡単！時短！のお手軽副菜
栄養は皮と実の間に豊富です
今回はさつまいも・にんじんともに皮ごと使いますよ♪
そして、との組み合わせが効率よく栄養がとれる最強の組み合わせなのです
ぜひ今晩のおかずに作ってみてくださいね♪
＜材料＞
（※大人２人＋乳幼児１人＝計３人分ほどの分量です）
・さつまいも 1/2本
・人参 1/3本
・ゴマ油 適量
・酒 小1/2
・みりん 小1/2
・塩 ひとつまみ
＜つくりかた＞
①野菜を洗います
※さつまいもはアルミホイルを丸めたもので洗えば、土もしっかりとれますよ！
②さつまいもをピーラーで薄くスライスし、水にさらしておく。
③人参もピーラーで薄くスライス。
④温めたフライパンにごま油を入れて、水を切ったさつまいも、人参を加えしんなりするまで炒める。
ここで、分量外のお水を加え蒸し焼きにすると時短になります！
⑤水分がなくなったら、酒、みりんを加え混ぜる、最後に塩を加えて味を整えて完成！
※お好みで炒りごまをまぶしてね♪
———————————————————————–
＜ HUGME channnel ＞
大阪市天王寺区にある【はぐみぃー保育園】がお届けする
赤ちゃんから3歳児までのお子さんへの知育遊びや
ふれあい遊びなどを通して賢い子に育てるために
〝今できること〟を発信します♡
ショートでは、
・心と身体が喜ぶ♡栄養満点！保育園ごはんレシピ
・調理師直伝！離乳食レシピ
・こどもの成長に欠かせない栄養のお話
をお伝えしています。
チャンネル登録・GOODボタンおねがいします
#幼児食 #食育 #簡単レシピ #料理 #旬野菜 #さつまいも #旬 #はぐみぃー保育園 #保育園 #知育
#お弁当#おにぎり#鯖#寿司#おすすめ #レシピ #ズボラ#自炊 #ズボラ飯 #節約#簡単レシピ
