●【基本シリーズ】失敗しない！たまねぎたっぷり牛丼♪
【材料：1人分】
たまねぎ(半分くし型・残りは薄切り)：1/2個
しょうが(せん切り)：10g
牛肉(切り落とし)：100g
水：1カップ
砂糖：大さじ1
しょうゆ：大さじ1・1/2
みりん：大さじ1/2
酒：大さじ1・1/2
ごはん：お茶碗1杯分
紅しょうが：お好み
【作り方】
①鍋に水・砂糖・しょうゆ・みりん・酒を入れ加熱する(中火)。
②牛肉を加え加熱し、アクが出てきたら取る。
③たまねぎ(くし形)・しょうがを加え、5分加熱する(弱火)。
④たまねぎ(せん切り)を加え加熱し、しんなりしたら火を止める。
⑤ご飯の上に盛り付け、お好みで紅しょうがをのせる。
完成♪
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