月: 2025年8月

ドライカレー

〜材料〜
玉ねぎ 2玉(大きめの場合は1玉)
ピーマン 2〜3個
にんじん 1/2本
無塩バター 20g
ニンニクチューブ 小さじ1
しょうがチューブ 小さじ1
鶏ひき肉 300g〜350g
カレーパウダー 大さじ2

〜合わせソース〜
水 200ml
ケチャップ 大さじ4
ウスターソース 大さじ3
オリゴ糖 大さじ1
コンソメ 小さじ2

〜作り方〜
① 玉ねぎ、ピーマン、にんじんをみじん切り
② バターを引いたフライパンでニンニクと生姜を軽く炒める　③ そこへ刻んだ野菜を全部入れ炒める
④ 炒めている間に合わせるソース作り
⑤ 野菜をしんなりなる位まで炒めたら鶏ひき肉を投入しひき肉にも火が入ったらカレー粉も加える
⑥ そこへ合わせソースを入れて弱めの中火で10分位煮込み、ある程度水分が飛んだら完成

#ドライカレー #カレー #カレーライス #簡単レシピ #お弁当

【霜降りマグロ丼】　暑い夏に簡単おすすめ！ご飯が進む！　@Mickeycooking 　　　　　　　　　　

佐久斗第165弾🐹🧢🍽️

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#オクラ

数あるチャンネルの中から見つけてくださりありがとうございます😊

はじめましての方ははじめまして🍀

今回、生のマグロ山かけ丼ではなく、軽くサッと霜降りしたマグロを漬け汁に漬け込み
季節のオクラと長いもを使って夏バテ防止【霜降りマグロ丼】を作ってみました｡

長いもの食感、オクラのネバネバ感、表面だけ軽くかたくなったマグロがご飯に良く合い
とてもおすすめです〜

是非お時間ある時にお試し頂けると嬉しいです🤍

高評価・チャンネル登録して頂けると今後の励みになりとても嬉しいです😊

皆様にとって素敵な１日になりますように♫

【マグロ目玉&ほほ肉】🐟👀🔪

【生マグロ中トロ寿司】🐟🍣😋

#shorts

白玉団子×モロヘイヤそぼろ餡
「白と深緑のねばとろ和惣菜」レシピです。
栄養満点のモロヘイヤと白玉団子を組み合わせた、創作系の和副菜。
ひんやり冷やして、夏バテ防止にもおすすめです。

おにぎりやごはんのおかずにぴったりな副菜として、シンプルだけど奥深い味わいをぜひお試しください。

今回の料理のポイント
・モロヘイヤはペーストにしてとろみと栄養をプラス
・豆腐を使った白玉団子で、もっちり＆軽い食感
・鶏ひき肉 or 豚ひき肉のそぼろ餡で、旨みたっぷり

おむすびや白ごはんと一緒に
冷やして副菜として
お茶漬けのお供にも合います！

【白玉団子】
材料
白玉粉 130g
絹ごし豆腐

【そぼろ餡】
材料 分量
挽肉（鶏 or 豚） 100g
モロヘイヤペースト 小さじ2（約10g）
生姜（すりおろし） 小さじ1/2
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
水（調味液用） 50ml
片栗粉（とろみ用） 小さじ1
水（片栗粉を溶く用） 小さじ2
ごま油（炒め用）

トッピング
お好みで、糸切り唐辛子 少々

※モロヘイヤペーストの補足
（茹でたモロヘイヤの葉 約40枚分が目安）
作り方は動画内

不定期で、家庭のキッチンから創作系・節約系の料理を投稿しています。
狭いキッチンでもできる、手軽でちょっと変わった和惣菜を発信中。

ぜひチャンネル登録・高評価もよろしくお願いします！

フリーBGM　音楽の卵

Recipe & Cooking by Rio
X (formerly Twitter)：https://x.com/rio_angelica_

詳しい作り方はコチラ👇
暑い夏は酸っぱいオカズが好まれる💕
　
最後にいいね♥やコメントもらえたら嬉しいです☺
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＊材料＊（4人前）

＼調味料は全部同量！／
『ブタと野菜の甘酢炒め』

〔材料〕
豚肉　400g
なす　1本
ピーマン　3個
玉ねぎ　1個
🧂調味料
片栗粉　大2
◎砂糖　大2
◎酢　大2
◎醤油　大2
◎ケチャップ　大2
◎創味シャンタン　大2
（ウェイパーでも中華味でも良いよ👍）

〔作り方〕
①野菜を切ってフライパンで蒸し焼きする
②肉を切って片栗粉をまぶす
③①に火が通ったら一旦よけておき、そのフライパ
　ンに油を入れて②を炒める
➃火が通ったら野菜を戻し、調味料◎を入れて混ぜ
　合わせる
⑤全体に絡めたら出来上がり🎶

調味料が同量なのが覚えやすいでしょ☺
ぜひ作ってみてね〜😘
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毎日のご飯作りお疲れ様です。
手軽に作れる方法をこれからも紹介するから、フォローして楽しみに待っててね～👋

#爆盛飯#簡単レシピ#時短レシピ#節約レシピ#夜ご飯#酢豚

えっ！火も鍋も使わないの？
袋麺で作る簡単でめっちゃうまい冷やしラーメンの作り方 夏休みのお昼ごはん 夜食など
食欲無い時や夏バテ対策、熱中症にもおすすめ！
【冷やしチャルメラ袋麺アレンジ】
醤油系の袋麺 1袋
熱湯 500ml
氷水 動画参照
りんご酢(又は酢)
ごま油 小さじ1/2
すりごま 小さじ1
◆トッピング
塩昆布 3g
梅干し１個
刻み海苔 好みで
◆トッピングは好みのものを
おかか、
ツナ缶、トマト、大葉、ネギ、ゆで卵、サラダチキンなど好きなものをいれてね
もちろん入れなくてそのままでうまいわぁーよ‪👍🏻

[Chilled Charumera Noodle Variation] 1 packet of soy sauce-based instant noodles 500ml boiling water Ice water (see video) Apple cider vinegar (or vinegar) 1/2 teaspoon sesame oil 1 teaspoon ground sesame seeds ◆Toppings 3g salted kelp 1 pickled plum Shredded nori seaweed (optional) ◆Toppings (optional) Canned tuna, tomatoes, shiso leaves, green onions, boiled eggs, chicken salad, or any other topping you like. It’s delicious without the toppings.

おすすめ✨動画✨
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やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き) https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm

ちゃらりんこfishing🎣釣って食う！ 楽しい釣り動画。

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食とは人が良くなると書いて食になる。

食を通じて毎日のおうちごはん、おつまみ、簡単時短節約レシピ、作り置き常備菜、健康レシピ、ダイエットレシピ、話題のレシピ、おかず、野菜、魚料理、肉料理 、食育テーマの楽しい釣りと釣魚料理、世界一美味い！と家庭で喜んでいただけるレシピを目指していき皆さんと共有していけたら幸いです。

著作権フリー音楽
DOVA-SYNDROME 他
タカオマサキ
聖者の行進 三次会の後はみんなで踊ろう的なアレンジ他

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🔻レシピはこちらから
@pekoaya_gohan
こんにちは♪ぺこあやです😆💓

離乳食作ると損します。
保育園迎えに行って、スーパーで牛乳買って、帰宅したらもう18時半🫠
腹減ったコール始まって、不機嫌な子ども達相手しながら急いでご飯作らなきゃいけない。

もう…ちょっと余裕なさすぎるから、今日は離乳食作らず、取り分けでチャチャッとワンパン仕上げ。
そしたら――
＼食べムラ娘がめっちゃ食べた！？😳／

時短になるし、子どもは食べるし…取り分けレシピに沼りました。

そんな今日の取り分けごはんは
＼香味ねぎチキ丼✨／

✅便秘対策で【ねぎ＆玉ねぎ】をたっぷり投入🌿
✅子ども用を先に取り分けて、大人はしょうゆをちょい足しして風味アップ◎

まとめ💡
取り分けレシピで気持ちの余裕ゲットして、忙しい夕方でもにこにこママになっちゃお♡

1歳からの取り分けレシピ発信中✨
他ものぞきにきてー♡

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ワンパンで完成✨
【香味ねぎチキ丼🍗】

【材料】（大人2人＋子ども1人）
・鶏もも肉…2枚（約600g）
・酒…大さじ2
・片栗粉…大さじ2
・ごま油（焼き用）…適量
・白ねぎ…1/2本（約100g）みじん切り
・玉ねぎ…1/2個（約75g）みじん切り

【ベース調味料】
・鶏がらスープの素…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1
・てんさい糖…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・レモン果汁…小さじ1

【大人用追い調味】
・しょうゆ…小さじ1/2
（お好みで黒こしょう少々）
・すりごま…大さじ1（仕上げ用）

【作り方】
① 鶏肉を一口大に切り、酒を揉み込み片栗粉をまぶす。
② フライパンに米油を熱し、鶏肉を中火で焼く。
③ 火が通ったら白ねぎ・玉ねぎを加えてさらに炒める。
④ ベース調味料を加えて全体をなじませる。
⑤ 子ども用を取り分ける。
⑥ 残りに大人用追い調味を加えて味を整える。
⑦ ご飯に盛り付け、すりごまをふって完成！

【取り分けポイント👶】
・子どもはベース味でOK
・大人はしょうゆ＋ごま油を後から足すだけで簡単アレンジ

【便秘解消ポイント🌿】
・白ねぎ＆玉ねぎの水溶性食物繊維が腸内環境を整える
・すりごまで腸の動きを促進

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＼快便べびー降臨レシピ👼／
4歳1歳姉妹を育てるワンオペママのぺこあやです😆

・便秘で毎日綿棒浣腸、時には病院受診する日々から卒業したい！
・子どもと大人、分けてご飯を作るの大変すぎて、子どもとの時間がなーい🥹
・みんなとママあるある共有したい！！！

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→ @pekoaya_gohan

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シンプルな味付けで幅広い料理に合わせやすい【紅白なます】 の作り方です。

普段の作り置きやお弁当の副菜にはもちろん、お正月やお祝いごとなどおめでたい席にもピッタリな彩りおかずです。

▼材料(6人分)
大根 1/3本
人参 1/2本
塩 小さじ1
酢 大さじ3
砂糖 大さじ1.5

#家庭料理 #作り置きレシピ #簡単レシピ #常備菜 #お弁当レシピ

こちらのチャンネルで得た収益は
日本誠真会へ寄付しております。
よしりんを応援し
日本の病を治しましょう！

皆様からの
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一緒に応援頂けるととても嬉しいです✨

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1日にどれだけのエネルギー量が必要？

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豚こま肉でとんかつ

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企業管理栄養士として
健康維持の献立を考えてきた中で
そのやり方に限界を感じていました。

摂取エネルギーやバランスだけでは
解決できない問題があることを
痛感してしまったのです。

そんな中、吉野敏明先生による
『4毒抜き食生活』を実践していく事が
未来の健康に繋がる大きな希望である
と知ります。

こんなに大切で必要な事を
もっと多くの方に広く知って頂きたい！
そんな思いをこのチャンネルに込めています。

15年後今よりももっと健康的で
幸せな人生を送っていますように。

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#4毒抜き #4毒抜きレシピ #夏バテ予防 #お弁当
#小麦粉不使用#植物性油不使用
#乳製品不使用#砂糖不使用#免疫
#グルテンフリー #吉野敏明先生　#よしりん

🍜冷やし納豆そうめん（1人前）

🛒材料
• そうめん…100g（茹でて冷水でしめる）
• 納豆…1パック（タレ付き）
• 味の素…5振り
• ごま油…小さじ1
• 白だし…小さじ2
• 醤油…小さじ1
• いりごま、刻み海苔…適量

⸻

🧂作り方

① 納豆はタレ、味の素、白だし、醤油を入れてよく混ぜ、ネバネバをしっかり出す。

② 茹でて冷水で締めたそうめんの水気をよく切り、納豆の器に盛って混ぜる。

③ ごま油をかけ、全体にいりごまをふり、刻み海苔や大葉で仕上げる。