🍳サクサクおさつポテト
🔸材料（2人前）
・さつまいも…1〜2本（300g）
・片栗粉…大さじ1.5
・めんつゆ（2倍濃縮）…小さじ3〜4（お好みで調整）
・サラダ油…大さじ2
・黒ゴマなど…適量
🔸作り方
・さつまいもは乱切りにし、水に5分さらしてアクを抜く
・水を捨て、ふんわりラップをし600Wで5〜6分加熱、
竹串がスッと通るくらいまで火を通す
・ポリ袋にさつまいもと片栗粉を入れ、全体にやさしくまぶす
・フライパンにサラダ油を熱し、中火でさつまいもを転がしながら焼く
・火を止めてからめんつゆを回しかけ、弱火で全体にからめる
・お好みでいりごまをかける
💡めんつゆの種類別 置き換え
・4倍濃縮 → 小さじ1.5〜2＋水小さじ1.5〜2
・3倍濃縮 → 小さじ2〜3＋水小さじ1
・2倍濃縮 → 小さじ3〜4（今回の分量）
・ストレート → 小さじ5〜6（水なし）
↑お持ちのもので調整してください😋
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#節約#健康#時短#自炊
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