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【トルコ料理】おすすめB級グルメ!生野菜たっぷりチーキョフテの作り方 #Shorts

【動画の説明】#Shorts 動画をご覧いただきありがとうござます!

「トルコ猫暮らし」のチャンネルでは、トルコの様子や食べ物、私たち夫婦と二匹のペルシャ猫との生活を動画にしています。

今回は、トルコのご当地B級グルメ「チーキョフテ」を作る様子を撮らせてもらいました。

昔は生肉を様々な香辛料でこねて作ったためチー(生)のキョフテ(ハンバーグ)と言われていましたが、食中毒防止のため禁止されました。

現在は、ひきわり小麦で代用されていてヘルシーで野菜たっぷりの食べ物となっています。

今回のお店は、エスキシェヒル の「チーキョフテムトファー」さん。昼食時には行列ができる人気店です!

Çiğköftemutfağı
+90 222 230 53 52
https://goo.gl/maps/9QnYfepa9NWmbvPVA

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【video açıklaması】
Japonya’ya yayınlama amaçlı
“Çiğ köfte nasıl yapılır ” videosu.

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