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毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
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オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
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Canon 単焦点広角レンズ EF-S24mm F2.8 STM APS-C対応 EF-S2428STM
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春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
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GABAN クチナシ 100g×2本
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蒙古王かんすい 500ｇ
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材料は目分です。
スープ作り
豚足
ゲンコツ
背脂
豚バラ
塩ダレ作り
本みりん
昆布
日本酒
味の素
ハイミー
ムール貝
かつお節
藻塩
にがり
チャーシューダレ
塩だれ
濃口醤油
砂糖
水
にんにく
ネギ頭
製麺
オーション300g
うずらの卵7g
水87g
かんすい3g
塩3g
トッピング
うずらの卵
背脂
チャーシュー
ねぎ
こねぎ
メンマ
以上です！
