AEONトップバリューのインスタント塩ラーメンを使い簡単アレンジレシピ「豚野菜炒めラーメン」を作ってみました♪
【豚野菜炒めラーメンの作り方】
〈材料〉
椎茸の傘……………………………1個分
赤パプリカ……….………………1/8個
青ネギ….……………………………適量
豚ロース(生姜焼き用).……１枚
塩……….…………………………….…少々
胡椒…………….………………………少々
サラダ油……………………….……大さじ１杯
ごま油………………………….………大さじ１杯
味の素………………………….………少々
冷凍コーン…………………………大さじ２杯
インスタント塩ラーメン…１袋
にんにく(チューブ)……………1cm分
ゆで卵…………………………………1/2個
〈手順〉
1。椎茸の傘は、薄くスライス
2。赤パプリカはヘタ・種を取り外し、縦に千切りにし、それぞれ横に半分に切る
3。青ネギは、小口切り
4。豚ロース(生姜焼き用)は、4等分に切り、塩・胡椒を振る
5。フライパンにサラダ油を塗り、温度が上がってきたら、豚肉を広げて並べ入れる
6。裏返して両面焼き、豚肉の色が変わったら、椎茸・赤パプリカを加えて炒める
7。野菜がしんなりしてきたら、ごま油・味の素・冷凍コーン・インスタント塩ラーメンの麺と付属のスープの素を入れて、お湯を注ぎ炊く
8。麺がほぐれて柔らかくなれば、丼鉢に盛り、青ネギ・あればゆで卵を半分に切って乗せる
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