野菜

体に嬉しい緑の野菜スープ

健康夫婦、目指してます!
毎日の野菜スープレシピです。

【材料】
4人分です。
水800CC
ほうれん草、玉ねぎ、ニラ、セロリ、ねぎ、にんにく、厚揚げ豆腐
(野菜は合わせて250g程度)

鶏がらスープ 小さじ1と1/2杯
醤油 小さじ1杯

【レシピ】
①野菜を切ります
②鍋に野菜と水、鶏がらスープ小さじ1杯を入れ強火で沸かす
③沸いたら弱火で15〜20分煮込む
④味見しながら、調味料で味を整える
⑤(お好みで、水時片栗粉でトロミをつける)