大空町の季節野菜を使った簡単レシピNo.52「長芋の生ハム春巻き」

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材料（4人分）

　長芋　　　　５㎝（８０g）
　春巻きの皮　４枚
　青じそ　　　８枚
　生ハム　　　４枚

【A】　
　小麦粉　　　小さじ１
　水　　　　　小さじ２

　揚げ油　　　適量
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北海道大空町の季節野菜を使った簡単レシピです。
今回は「長芋」をサクサクの春巻きにしました。

長芋はカリウムが豊富です。
カリウム：ナトリウム（塩分のもと）を排泄しやすくします。
　　　　　ナトリウムの摂り過ぎが原因の高血圧を予防するには
　　　　　カリウムの充分な摂取が有効です。

調味料等を何もつけなくても、油のうまみと生ハムの塩気でおいしく
食べられます。

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