失敗しない！コツを押さえて簡単【ハンバーグ】メイン献立の作り方。特別な日にもおすすめ！！

今日のレシピは【ハンバーグ】メインの献立です。
特別な日や、ちょっと贅沢したい日の晩御飯や夕飯におすすめです。
この料理動画では『段取り』をふまえた簡単な作り方を紹介しています。
”はなまるごはん” Let’s cooking！

動画ではクリスマスのメニューとして料理しました。
ひき肉の混ぜ方、火加減に気を付ければ、簡単においしいハンバーグを作ることができます。
皆さまのご参考になれば嬉しいです！

〈本日のメニュー〉
1.【主　菜】ハンバーグ
2.【スープ】じゃがいもポタージュ
3.【副　菜】ブロッコリーサラダ

◎ハンバーグ他、付け合わせの参考2品ご紹介しています。
チャプターご用意していますので、ご活用ください！

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＜チャプター＞
00:00 オープニング&今日のメニュー
00:16 STEP①【共通】具材を切る
01:46 STEP②【ブロッコリーサラダ】野菜を切り、加熱する
02:40 STEP③【じゃがいもポタージュ】たまねぎとじゃがいもを加熱する
03:34 STEP④【ハンバーグ】ひき肉をこね、タネを作る
06:02 STEP⑤【じゃがいもポタージュ】じゃがいもを潰し、味付けをする
07:16 STEP⑥【ハンバーグ】ハンバーグを焼く
08:21 STEP⑦【ブロッコリーサラダ】ドレッシングを作る
08:44 STEP⑧【ハンバーグ】ソースを作る
09:11 STEP⑨【ハンバーグ】仕上げを行う

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＜材料＞2人前
1.【ハンバーグ】
・ひき肉　250g
・たまねぎ　1/2個
・じゃがいも　1個
・バター　10g
・卵　1個
・牛乳　40ml
・パン粉　大さじ4
・塩　小さじ1/4
・パセリ　お好みで少々
【ソース】
・マッシュルーム　2個
・赤ワイン　50ml
・ケチャップ　大さじ4
・ウスターソース　大さじ1
・砂糖　大さじ1