カテゴリー: お弁当

  • お弁当にも嬉しい!「ご飯がすすむオーロラチキン」簡単レシピ/料理/ASMR/chicken/Japanesefood/cooking

    お弁当にも嬉しい!「ご飯がすすむオーロラチキン」簡単レシピ/料理/ASMR/chicken/Japanesefood/cooking

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    【材料】※2〜3人前
    ■鶏胸肉 …1枚 (400g)
    ■片栗粉…大さじ5
    ■オリーブオイル…大さじ3
    (A)マヨネーズ…大さじ3
    (A)ケチャップ…大さじ2
    (A)砂糖…小さじ1
    (A)ウスターソース…小さじ1/2
    (A)にんにくチューブ…小さじ1/2
    〈柔らか下味液〉
    ・酒…大さじ1
    ・にんにくチューブ…小さじ1
    ・砂糖…小さじ1
    ・塩こしょう…少々

    【作り方】

    ①鶏胸肉は1cm幅のそぎ切りにし、一口大に切ってポリ袋に入れる。〈柔らか下味液〉を加えてもみこみ15分置く。

    ②①に片栗粉を2回に加えてまぶす。
    【🔴ポイント】
    2回に分けてまぶすとムラなく仕上がるよ◎

    ③油を中火で熱し、②を火が通るまで両面焼く。

    ④ボウルに(A)を混ぜ合わせ、油をきった③を加えてからめる。
    【🔴ポイント】
    オーロラソースはフライパン内でからめると、熱で水っぽくなってしまうのでボウルの中で和えるのがポイント!(盛りつけて上からかけちゃってもOK)

  • 【10分ヘルシーおかず】お弁当やおつまみにピッタリ♪混ぜて焼くだけ*はんぺん・豆腐・カニカマで簡単

    【10分ヘルシーおかず】お弁当やおつまみにピッタリ♪混ぜて焼くだけ*はんぺん・豆腐・カニカマで簡単

    【今回の献立倶楽部は、「はんぺんと豆腐のふわふわ焼き」をご紹介。【レシピはこちら↓】
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    【材料】
    はんぺん   1枚 
    木綿豆腐   150g
    むき枝豆   40g
    カニカマ   30g
    ピザ用チーズ 20g
    マヨネーズ 大さじ1
    片栗粉   大さじ1
    サラダ油  大さじ1


    《作り方》
    ① 木綿豆腐は表面の水分をキッチンペーパーで軽く取る。カニカマはさいておく。
    ②はんぺんをちぎりながらボウルに入れる。油以外にの材料を全て入れて捏ねて、食べやすい大きさの形に整える。
    ③フライパンを予熱しサラダ油を入れ、中火で両面焼き色がつくまで焼く。
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    purimausと申します。台所の住人です。
    器選びや盛り付け、栄養バランスの考え方、
    献立にまつわる事をする時間が好きです。
    お料理に関わるお仕事も色々経験しました。
    レシピ作りが好きで、cookpadに載せているレシピは290個。
    総アクセス数は、358万アクセス。(2023年12月時点)
    皆さんの献立作りのお役に立てれば幸いです。

    【献立俱楽部公式チャンネル】
    献立倶楽部の「献立研究家® purimaus部長」が、
    副菜から下味冷凍まで、
    みなさんの献立づくりを応援するレシピ動画を公開しています。

    <献立倶楽部の活用術>
    「メイン食材は豚肉に決めたけど、何を作ろう?」
    こんな時に、クックパッドは便利ですよね!
    でも、副菜は?
    そこで!献立倶楽部です!
    メインが決まれば、検索して
    みんながどんな献立にしているのか
    参考にしましょう!

    ◇献立倶楽部公式HP: http://kondateclub.jp/

    ◇クックパッド:https://cookpad.com/kitchen/4274539

    ◆映像・制作
    市川 大地

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  • お弁当の彩りに!〜作り方は本編から〜【49. さやいんげんのごま和え】 #shorts #さやいんげん #ごま和え #胡麻和え #料理 #時短 #お弁当 #冷凍可能

    お弁当の彩りに!〜作り方は本編から〜【49. さやいんげんのごま和え】 #shorts #さやいんげん #ごま和え #胡麻和え #料理 #時短 #お弁当 #冷凍可能

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  • 【お弁当作り】秒でなくなる‼美味すぎ♡豚と茄子のピリ辛炒め弁当bento#975

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    ▼今日のお弁当メニュー
     ごはん
     豚と茄子のピリ辛炒め
     ピーマンの梅酢和え
     にんじん卵焼き
     ミニトマト

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    茄子と豚のピリ辛回鍋肉
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    <材料>
    茄子…2本
    玉ねぎ…1/2こ(90g)
    豚肉…170g
    塩こしょう…適量
    片栗粉…大1~2

    (調味料)
     おろしにんにく…小1/2
     豆板醤…小1/2(お好みで)
     砂糖…小1
     酒・オイスターソース・甜麺醤…各大1
    ※甜麺醤の代用…味噌大1/2、砂糖・しょうゆ・すりごま…各小1

    <作り方>
    ①玉ねぎはくし切りし、豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをフリ片栗粉をまぶす。それぞれポリ袋か保存容器に入れておく。(前日作業)
    ②茄子は1㎝幅の斜め半月切りし、油をまぶしておく。
    ③フライパンを熱し、茄子を皮目から焼く。(その間に副菜をチン!)
    ④茄子が全体焼けたら一度取り出し、油を加えて玉ねぎと豚肉を炒める。
    ⑤全体が焼けたら余分な油を拭き取り、茄子を戻して合わせておいた調味料を加える。
    ⑥ソースが絡んだカラン生
    ※動画はほぼ半量で作っています。

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    ピーマンの梅酢和え
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    <材料>
     ピーマン…2個(65g)

    (調味料)
     梅肉チューブ…小1/2
     カンタン酢…小1/2
     かつお節…1/2パック

    <作り方>
    ①ピーマンは半分に切ってヘタを取り、種とワタごと細切りしてレンジOKのポリ袋(アイラップ)に入れておく。
    ②袋を開けて耐熱ボウルか皿の上に乗せ、レンジ600wで1分ほど加熱する。
    ③水を入れて冷まし、水を捨てて袋ごとギュッと水を絞り水分を拭き取る。
    ④調味料を加えて和える。
    ※トースターで5分ほど焼いてもOK

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    にんじん卵焼き
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    <材料>
     卵…1個
     砂糖…小1/2
     和風だしの素…小1/2
     水…大1
     にんじんのすりおろし…15g 

    <作り方>
    ①卵を割り、材料全て混ぜ合わせる。
    ②熱したフライパンに油を引き、卵液を流し入れたら両サイドを内側に折り、手前に折りたたむようにして巻く。
    ③同様に2回繰り返す。

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